季節のおまかせ懐石
当館のご夕食に、あらかじめのお品書きはございません。 金沢・能登の旬を見極め、 料理人が目の前で仕上げる「一期一会の献立」。 火入れや包丁の加減など、細部にまで職人の技を込め、 素材の持ち味を最大限に引き出します。 立ちのぼる香りや炭火の音、器に映る季節の彩りまでもが、 食の愉しみを深めてくれます。 その時、その場でしか味わえない一皿との出会いを、 心ゆくまでご堪能ください。 * * *
076-210-5160
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
貸切OK
加賀百万石の雅を礎に。五感で愉しむ金沢懐石の真髄。
加賀百万石から続く、食文化を紡ぎ伝承する。 当店の礎は、雅やかな茶の湯の精神とともに磨かれてきた加賀懐石にございます。 山海に囲まれた豊饒の地「金沢」の恵みを、一皿、一椀に託し、旬の妙味をひとつひとつ丹念に仕立てます。四季の移ろいを映す食材、手に取るたび趣異なる器、そして、時の彩を宿した盛り付け。視覚や香り、温度や音までもが食の愉しみを深く豊かにしていきます。 ただ味わうだけではない、五感すべてで向き合うひととき。この地、この時ならではの、極上の巡り合わせを心ゆくまでご堪能ください。
座席
カウンター 1名〜禁煙チャージ料金： なし
完全個室 1名〜禁煙チャージ料金： なし
コース
口コミ(1)
オススメ度：100%
#加能蟹と季節のおまかせ懐石
割烹 つる幸 知新庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹 つる幸 知新庵 かっぽう つるこう ちしんあん |
|---|---|
| TEL | 076-210-5160 |
| ジャンル | 割烹・小料理屋 日本料理 料亭 |
| 営業時間 | [日・月・火・金・土・祝・祝前] ディナー 18:00 〜 22:00 詳しくは公式HPにて確認 |
| 定休日 | 毎週水曜日
毎週木曜日 詳しくは公式HPにて確認
完全予約制 |
| 予算 |  ディナー：〜60,000円  ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩12分（950m） JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩13分（1.0km） 北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩19分（1.5km） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 14席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター席：８席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 有 |
更新情報
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