家系ラーメン王道乃印ふく家

【らーめん福屋跡地に王道乃印】 100本ノック成果でオープン当日は順調だったみたいですが1ヶ月過ぎたらオペレーションどうなったか興味津々でやってきました東海大学前。 南口に出ると目の前に現れる大きな看板。 平日15時店頭並びナシでいささか拍子抜けでしたが店内は満席だろうと思ったらカウンター1名だけでした(あれれ？) 5月にオープンした新橋は連日行列らしいけどこちらは静か。 微かに豚骨のニオイが店内に漂ってます。 ★ネギラーメン￥1100 ★ライス￥150 先にライスとネギが到着したので無限にんにくとグリーンにんにくでお化粧します。 スープはゴールドブラウンに輝きコク深く王道家の麺と良く合いおいしい。 チャーシューはスモーキーでうまい。 ご馳走さまでした。 #王道乃印ふく家 #東海大学前 #駅から30秒 #スモーキーなチャーシュー #切り株椅子 #丸曽根の海苔

ネギラーメン 1,100円 東海大学前で、遅めのランチをいただきます。 今日は、色々あってランチを食べる時間が遅く なってしまいました。 白羽の矢が立ったお店は、10月11日オープン したばかりのコチラ。 16時41分、長男と2人で入店。 先客3人、後客はありません。 ネギラーメン、麺固めでお願いします。 注文して、3分程度で提供です。 出てきたのは、普通のラーメン。 おやっと思ったら、てんこ盛りのネギが。(^^;; 一度に、全部載せられないくらいのボリューム。 ネギと刻み生姜を入れて、いただきます。 トッピングは、チャーシュー、ほうれん草。 海苔3枚。 スープはちょっとえんみ強め 麺は太め、家系ラーメン特有の短い縮れ麺。 なので、麺リフトが中々うまくできません。(^^;; もっちり感がいいですね。 ネギは、火が通ると辛みがなくなるので、少し づつトッピング。 海苔は、ちょっとだけやる気あるタイプ。 いつもはほうれん草だけど、今日はネギを巻いて 頬張る。 スープはえんみが強いので、ちょっとだけ飲んで やめときました。 わたしは、あまり好みではないかな。 おいしくいただきました〜 2025年11月24日ランチにて利用　3.08