たいせい

うまい

たいせいへ行ってまいりました(笑) ここめちゃめちゃ美味しかったです！！ みなさんも是非行ってみてね^_^

四ツ谷　立ち食いスタイルの家系ラーメン！

『2026年ラーメン178杯目』 ⓪まとめ 　四ツ谷駅前にある 　立ち食いスタイルの家系ラーメン！ 　濃厚な豚骨醤油スープに麺を絡めて楽しむ一杯。 　麺固めに小ライスを合わせれば、 　〆のラーメンも大満足！ ①最寄駅 　JR四ツ谷駅より徒歩すぐ。 ②混雑状況 　人気店のため、 　時間帯によっては外まで行列ができます。 ③雰囲気 　立ち食いスタイルのカウンターのみ 　サッと食べられるので、 　飲んだ後の〆にも便利です。 ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　火曜日もつ焼きで飲んだ後の〆のラーメンは、 　途中下車をして 　四ツ谷駅前にある『たいせい』さんへ！ 　立ち食いスタイルの家系ラーメン。 　駅前でサクッと食べられるのがいいですね〜。 　人気店なので21時近くでしたが外まで行列が 　券売機で『らぁめん』と『小ライス』も追　 　家系ラーメンといえば、 　やっぱりライスは外せませんw 　店外の列に待つこと10分ほどで店内へ 　店員さんに食券を渡す際にconomiを聞かれるので 　「麺固め」でお願い 　待つこと3分ほとでラーメンが 　まずはスープをひと口。 　豚骨のコクと醤油の風味を楽しみながら、 　麺をすすります。 　麺固めならではのしっかりした食感を楽しみつつ、 　スープと一緒にいただくのがいいですね〜。 　そして、ここで小ライスの出番！ 　ラーメンをすすり、スープを味わい、ご飯を頬張る。 　この組み合わせは、家系好きにはたまりません。 　無料トッピングも充実していて 　飲んだ後なのに、ラーメンとライスをしっかり完食！ 　立ち食いスタイルで気軽に楽しめるのも魅力です。 　四ツ谷で飲んだ後の〆に、 　家系ラーメンはいかがでしょうか。 　ご馳走様でした！ ［らぁめん］ 【特徴】 　スープはさらさらの豚鶏醤油味 　100kg以上の豚骨を炊き、宮崎の地頭鶏 　鶏ガラを使用 　鶏の旨味が凝縮されたスープ 【麺】 　中太ストレート麺 　酒井製麺製 　麺の固さは調整可能 【トッピング】 　炭火焼き肩ロース１枚、のり３枚、青菜 【無料調味料】 　マヨネーズ、ラーメンのタレ、おろしニンニク、 　豆板醤、酢、GABANブラックペッパー、 　ごま、ライス用青かっぱ 【一言】 　鶏の旨味を感じる家系ラーメン 　麺も存在感たっぷりでスープとの相性が抜群 　麺固めで楽しむラーメンとご飯の組み合わせは、 　〆にも最高です。 #四ツ谷ラーメン #ラーメン日記 #家系ラーメン #立ち食い #こってりラーメン #スープ飲み干す一杯 #駅近で嬉しい #〆のラーメン #たいせい #らぁめん #ライス #川合大 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #四ツ谷 #yotsuya #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

超人気家系ラーメン@中野坂上の姉妹店

中野坂上「麺家たいせい」本店さんは、いつも超行列していますが、四ツ谷の姉妹店は、立ち食いスタイルのため高速回転であまり待たずで、かなり穴場かもしれません。 ラーメン　900円 ライス小　150円 「武道家 龍」ご出身の店長が立ち上げ、事前リサーチだと味が薄めとの事でしたので、味濃いめ、油多めをコール。スープは味濃いめにしたら、少ししょっぱすぎたかもです。油は、鶏油の黄金色と相まって、美味しさが倍増します。安定の酒井製麺は、デフォで固めなので、普通で丁度良い感じ。小松菜、焼き海苔、大ぶりのチャーシューがのっています。 もちろん、ライス、スープの幸せのループで頂きますが、卓上のニンニク醤油のライスにかける調味料が、物凄く美味しい。ご飯がススム君です。これ真似したい。 先にチケット購入してから並ぶシステムで、キッチンたけださんの行列と分かれてますので、間違えないようにです。7名の並びで、着丼まで20分でしたので、回転率は良いですね。

明治記念館から安鎮坂を経由して軽めのラーメンを探したにもかかわらず、ついついこちらへ。立ち食いのカウンター7席で、19:40分にて外待ち6名。食券を買ってから並びます。 並んでいると、お店の方が食券を取りに来ます。 手元に何もなくなるので、少し不安ですが、きっと問題ないのでしょう。で、10分程度で店内へ。 今回は特製ラーメン1300円。軽めでなくしっかりしてしまいました。麺の硬さ、しょっぱさ、脂は全て普通で。 5分ほどで着丼。間違いなく注文通り。 トッピングは家系らしく小松菜？、チャーシューが2種、味玉、ノリ4、5枚、ネギです。 チャーシューはロースの燻製とバラの煮豚ですかね？ 燻製の香りがとても良い、、。 麺は中太？平ストレート。 濃いめの豚骨醤油と海苔が合う。 食べ終わって出る時には行列は伸びていて10人強並んでいました。1人客が多いのだと思いますが、女性もそれなりにいらっしゃり、新しいスタイルだなと思いました！ こわちそうさまです。

四谷駅前にあるラーメン屋さん。 サクッとランチ利用で訪問。立ち食いなので並んでいても回転はスムーズ。食券を買ったら4名並んでいましたが1名が自分だけだったので先にカウンターへ。 選んだのはらぁめん。炭火焼き肩ロース1枚、海苔3枚、青菜の構成。 鶏と醤油で喰わせるとある通り醤油より鶏が来るイメージ。ガツンとはこないけどするする食べたくなる感じ。次回は濃いめにしてライスつけるのが良さそうかな。 炭火焼き肩ロースがかなり好みだったので次回はチャーシューらぁめんにしようかなと。