とんかつ土本

池下駅から徒歩３分の高級とんかつ店が 気になったのでランチで行ってきました。 全席予約で満席となる予約必須の人気店で 店内はモダンで落ち着いたくつろぎ空間。 カウンター席も広くてゆったりできます。 逸品料理からアルコール類も充実しており トリビーから、カツ前のおつまみを一品と とんかつは熟成銘柄豚リブロースを注文。 ◆石崎与一豚リブロースカツ（4,800円） ◆白い角煮（800円） ◇サッポロ赤星2本（1,540円） 名物の白い角煮はとろけるように柔らかく 豚肉の深い旨味が口の中に広がって絶品。 これだけで赤星が２本飲めちゃいますね。 メインは熟成石崎LDB与一豚リブロース。 サクッと軽やかな衣の中は、見事な肉質で 口の中で甘い脂があふれ出すように広がり 超ジューシーでめっちゃ美味しいです！！ ご飯に豚汁まで抜かりのないクオリティで とんかつ屋での最高金額も更新しました。 お店の接客もすごく感じが良かったです。 ごちそうさまでした。

名古屋市の池下駅が最寄り。ここに2024年5月に誕生し着々と人気を高めてきた。噂だと何を食べで美味しい。ロース、リブロース、ヒレが通常と熟成の銘柄系の二つから選べる。初回なのでヒレカツ定食に。銅鍋で低音で調理し20分ほどで到着。ほんのり中心がピンクでジューシーなヒレカツです。最初は塩、塩&わさび、塩&七味という組み合わせを変えながら楽しんだ。その後にソースや辛子を絡めながらいただきました。本当にジューシーで柔らかく美味しいヒレカツでした。次はロースを食べてみたい。リピート確定なお店です。

名古屋市内で「とんかつ」を検索すると、評判の良さでは最上位に挙がる店です。自宅のある沿線沿いに当店があることで伺ってみました。 当店は完全予約制です。フラっと寄っても入れないみたい。Webで予約して私はカウンターに座りました。 とんかつ屋にしてはドリンクメニューが充実してますね。酒が飲みたかったのでレモンサワーと取り敢えずのツマミとしてポテトサラダをオーダーしました。このポテトサラダがなかなかおいしかったです。飲みながらとんかつを食べるのもいつ以来だろう？14年位前に渋谷の『かつ吉』以来かな？ 銘柄豚を含めたとんかつ御膳がありましたが、私はアラカルト的に単品でオーダーしました。 ・リブロース ・ヒレ ・白い角煮 ・メンチカツ ・ポテトサラダ 低温で揚げるので出されるまでに時間がかかります。衣は白くサクサクしています。とても美味しいですね…都内の名店と呼ばれるとんかつ屋と比べても何の遜色もないように思います。奥様かな？女性スタッフの方が、ご主人は『丸五』のとんかつを食べて感動したのがきっかけでとんかつ屋になろうと思ったとのこと…確かに衣の色なんかは『丸五』に似てるかな。 今回は飲みながらとんかつを食べたかったのでアラカルトにしましたが、次回はとんかつ御膳にして腹いっぱい食べてみましょう。 #とんかつ

【豚の旨味を引出し丁寧に作られた絶品ロースカツ御膳！】 愛知県名古屋市千種区池下１-３-１ パックス池下 １Fにあるとつかつ土本さんに訪問しました。 池下に美味しいとんかつ屋さんがあると聞き予約してランチ訪問です。 久屋大通の『和み居酒屋 だんらんや』で、 "豚かっぽう まいら"さんご出身の方が昼だけ間借り営業されていたというとんかつ屋さん。 店内は天然木の温かみ溢れる落ち着いた空間となっており、1番奥のカウンター席に案内されました。 ブランド豚を日替りで提供されていますが初訪問なのでシンプルに定番メニューをオーダーしました。 ロースカツ御膳　2,600円 丁寧に作られるとんかつ、およそ15分で提供されました。 お皿に昆布塩がひかれて、これだけでとんかつ食べても充分に美味しい♪ 岩塩を練り込んだ山葵、香り豊かな善光寺の七味唐辛子などとんかつの旨味を引き立てるアイテムも揃っています！ とんかつ自体が豚の甘みが全面に出ためちゃくちゃ美味い奴！ 豚を知り尽くした職人技ですな！ ソースで食べるのがもったいなくなる絶品なロースカツです。 やっぱり！本当に岩塩を練り込んだ山葵がやばい！！ これだけでご飯のお供になる美味さ♪ ご飯が進むのでキャベツ、ご飯、豚汁は一回づつおかわり出来るのも嬉しい限りですな！ 豚汁も具沢山でこれだけでもご飯が進むレベル。 当然の様におかわりさせていただきました。 値段は決して安くはありませんが、それ以上にとんかつという美味しさを改めて教えてくれる様な満足度の高い絶品のロースカツ御膳！ 昆布塩、岩塩を練り込んだ山葵、善光寺の七味唐辛子とソースだけで食べさない所もポイント高いです。 こりゃ参りました！！ とても美味しくいただきました。 またお邪魔します！ ご馳走様でした。 #とんかつ土本 #とんかつ #土本 #ロースカツ御膳 #絶品とんかつ #ブランド豚 #paypay使える #池下 #千種区 #名古屋 #愛知 #2025kn #783 #KatsushiNoguchi