横濱家系ラーメン 十代目野中家 門前仲町店

大変濃厚で美味でした

美味しかったです。 ラーメン並で。スープの濃さも絶妙でくどくない。 チャーシュー？もスモーキーな味わいで尚美味い。 〆ラーメンでご飯までは辿りつけなかったけど、次回また訪店したいです。 外国人の店員さん2人で切り盛りしてましたが、接客もしっかりしていて好感持てました。

特製ラーメン（中）。 麺量が並中大とあると中を頼んでしまう法則に則り、中をオーダー。硬め多めのセッティング。野中家は都内に増殖中の家系。夜の店員も外国人2人体制だが、安定の味。茹で加減も良く、美味かった。ほうれん草とねぎの量も多くてヨシ！

ラードが溶け込んだような過剰気味の濃厚さのスープは重たい。のっぺり家系よりは遥かにマシだが脂でごまかされているような気も。でも美味い部類。 家系にしては細身の麺はポックリした食感で、少なくとも本店と同じではないと思う。麺箱は「野中家」と書かれており、本店の酒井製麺のものとは結構違う。色白なチャーシューはスモークされていないようなされてるような。味付けの薄いモモで悪くないが良くもない。

量はかなり少なく、チャーシューは好みが分かれると思うほうれん草が冷凍物なのが半分溶けていて残念