カレー独歩ちゃん

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f.Takato

ランチに1人で訪問しました。 独歩ちゃん行ってみたかったんですが、気づいたら中野のお店は閉まってました。秩父でも何らか活動されてるみたいで、秩父にツーリングがてら寄れたら良いなと思っていても、やられてないみたい。そしたら、中野の頃から常連の同僚から、独歩ちゃんが下北でまた営業されてるみたいですよと教えてもらいました。毎月の第一水曜に、般゜若さんで間借り営業。タイミング合って、ランチに訪問できました。 メニューは決まってなくて、ワンプレートのカレーになりますが良いですか？と聞かれて、大丈夫です、と即答。提供されるまでに書籍渡してもらって、読みながら待ちました。 ○この日のメニュー 「夏の終わり秋の始まり」をテーマに作ったカレー ひら茸カレー 梨と赤ワインのカレー インディアゲート 露地栽培ボーナス 露地栽培ダビデの星 細いアスパラガス 露路栽培ひもとうがらし 露路栽培ニガウリ つるむらさき 露地栽培アイコ赤黄 モリンガ 中津川いも こちちぶ山ルビー 湯田ヨーグルト シュウカイドウの花 とても素晴らしきアハ体験。何もかもが新鮮。 野菜の素材活かした料理とは聞いてましたが、それぞれ個性的独創的で勿論美味しい。特に梨のカレー、梨の甘みとスパイシーさで、甘味辛味を同時に味わえました。 １つ１つ味はついてますが、混ぜて食べると想像を超えた味になると思います、という説明も頂いたので、まずは１つ１つ味わいながら、最後はすべて混ぜて頂きました。 食べたら、すぐに同僚に報告。仕事の休憩中にもカレー談義。食べ終わった後も幸せでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪