（2026.03.09） 西新、おもしろ通りから更に入った裏路地に面する『長崎ちゃんぽん マルコウ』 いただいた「ちゃんぽん」はあっさり目な鶏ガラのスープに極太のちゃんぽん麺、そしてキャベツの甘みがおいしい一杯でありました 昔ながらの商店だけでなくSNSなどで人気のカフェや雑貨店が並ぶことから“裏西新”とも呼ばれるエリアの一角でありまして… 築年数が経った2階建ての建物の1階、カウンター5席と4名掛けテーブルが3卓置かれるだけの小さなお店でありました ちゃんぽん専門店とのことで、提供されるのはちゃんぽんのみでありまして… 小盛と大盛に加えてグルテンフリーの方やダイエット目的などの麺なしちゃんぽんがあるのはわかりますが、麺だけちゃんぽんにはクスッと笑いがでそうでありました トッピングメニューに野菜追加とありましたが、それは麺なしに限られているようでしたので、ちゃんぽんの大盛をいただくことにいたします 鶏ガラや豚骨を煮込んだであろうスープは意外にもあっさりといただくことができるものでありまして、もっちりとした太麺との相性も良いものでありましたし… たっぷりな野菜が使われることで、キャベツの甘みや旨みもスープに溶け込んだおいしさがクセになりそうな一杯でありました
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