下北沢 D-DRAGON

D-DRAGON （下北沢駅　徒歩2分） 温かみのある木のテーブルを囲み 運ばれてくる料理の美しさにため息 一品一品が想像を超え心躍る食体験となりました スタッフの方々のホスピタリティも素晴らしく リピート確定のお店をご紹介します -- 鮮魚と肉刺し5種盛り合わせ シモキタ盛り　¥1,780 / 1名（写真は3名分） 煌びやかな絵皿に盛り付けられて提供 ポン酢、だし醤油、甘い九州醤油、ごま油と 4種もの調味料でいただくスタイルは圧巻です お魚用と肉刺し用で それぞれ最適な組み合わせで楽しめます -- 山羊のミルクのババロアと 生ハムメロンのサラダ仕立て　¥2,200 今夜一番感動したお料理 色鮮やかなメロンと生ハムの塩気が最高 デザートのように甘く 口の中でとろける山羊ミルクのババロア -- 牡蠣と季節野菜のフリット 〜焦がし白みそのソース〜 ¥1,300 季節野菜は「こごみ」 サクサクの衣を纏った春の味覚と、 旨味が凝縮された牡蠣が絶品 焦がし白みそのコク深いソースがさらに味を引き立て レモンを絞れば爽やかな風味が広がります -- ハマグリとアサリのボンゴレビアンコ 〜菜の花とからすみの〜 ¥2,400 麺が見えないほど盛り付けられた ハマグリとあさりのボリュームに驚愕 どどんと乗った3つの大きなハマグリと たっぷりのカラスミが削りかけられた この世で最も豪華なパスタ -- ヤリイカ・マッシュルームと 明太子のアヒージョ ¥900 熱々のスキレットで運ばれてきた 具だくさんなアヒージョ ヤリイカのプリプリ感とマッシュルームの旨味 そこに明太子のプチプチとした塩気がオイルに溶け出し バゲットが止まらなくなる中毒性のある美味しさ -- つまみ寿司 雲丹いくら ¥700 鰻と発酵バター ¥600 甘エビ ¥600 特に雲丹いくら寿司は なんと上にキャビアまで乗っている衝撃のコスパ どれも一口で食べるのがもったいないほどの完成度 -- 胡桃と無花果のクワトロフォルマッジ ¥1,480 パルメザン、チェダー、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ これでもかというほどチーズが投入された チーズ好きにはたまらない最強のピザ 胡桃の食感と無花果の甘みが 4種のチーズの塩気と見事にマッチ -- 系列店を通して感じるのは 溢れんばかりのホスピタリティ メニューを考案された方のセンスと ゲストを楽しませようとする心意気が 一皿ごとに宿っているのを感じます 何を頼んでも想定外の美味しさがやってくる　 心から信頼できるお店です ホールのお姉さんが可愛くて思わずたじたじ 実は結構長居してしまったのですが 嫌な顔ひとつせず最後まで心地よく過ごさせてくださり そのホスピタリティに甘えてしまいました

下北沢駅から徒歩2分のビルの3Fにあるお洒落な空間 D-DRAGONさんで久しぶりのシモキタ飲み お薦めのクラフトビールとオリジナルモヒートで乾杯。 お通しのハロウィン仕様の最中から期待値高まります 食べたもの ・鮮魚と肉刺し5種盛り合わせ『シモキタ盛り』 ・ブッラータチーズとフルーツサラダ添え ・トリュフのリゾットとフォアグラの春巻き ・胡桃と無花果のクアトロフォルマッジ ・牛タンの塩麹ビール煮込み 柚子の香り ・生ウニとこぼれイクラのクリームパスタ ・鰻と発酵バター ・炙り蟹ミソの香箱甲羅 気になるメニューがありすぎて食べ過ぎましたが どのお料理も見た目のインパクトと拘りを感じ ハイクオリティな美味しい大人居酒屋。 お酒もクラフトビール、ワイン、日本酒 オリジナルカクテルと充実したラインナップ。 賑わってて忙しそうなのに接客も丁寧で お料理もスムーズで居心地の良い時間を過ごせました 人気店だから予約は必須☝️ ご馳走様でした！