THEN;

福岡のモーニングですね\(//∇//)\ 明太子バタートースト 良いね チーズにハニー 美味しい間違いなし❣️

近代的な内外装の「THEN;」（ゼン）は、&ホテル博多1階にあるカフェ。ホテル併設はいどこもオシャレで洗練されている所が多いように感じるが、やっぱりここもその通り。 この日はフレンチトースト。焼き上げまで15分ほどかかるとこのこと。もちろんOK！ 運ばれてびっくり。元の厚みは一体何センチあるのか、少なくとも10㎝はありそうな圧巻の外観。ナイフを使用しないと食べづらいほどの厚みだ。内部までアパレイユが染み込み断面がはっきり見えるほど熱もしっかり入っている。強く噛み締めると卵液の甘さが生地の内部から感じられ、大変贅沢なフレンチトーストでした。 店内はほぼ全面ガラス張りで非常に明るく、複数でくればきっと話も弾むこと間違いなし。心地よい陽が差す庭で過ごしているような、晴れやかな気分になれそうだ。

北九州に線状降水帯がかかってる中、家族と博多旧市街地を巡って、聖福寺の後、THEN:さんで休みを取りました。 &ホテル併設のカフェで白を基調としたお洒落なカフェでした。ホテル併設なので、アイスクリームがついたフレンチトーストやベーコンエッグトーストが美味しそうでした。 メニューからアイスカフェオレを注文。 たっぷりのミルクと濃いコーヒーがよく合って美味しく飲めました。 現金払いで650円 ご馳走様でした。