お席のみのご予約【席時間120分制】
2025年8月1日グランドオープン 日本の伝統と革新が交差する、美食の舞台
厳選した海山の幸と、職人の技が織りなす本格和食を提供する『鮨 湊崎』。 素材の持ち味を最大限に引き出す熟練の技で、訪れるすべての方に五感で味わう一皿をお届けします。 一貫一貫丁寧に握られる能登前寿司をはじめ、趣向を凝らした創作寿司など目にも美しい逸品の数々と、食材の旨味をじっくりと閉じ込める日本古来の調理法「原始焼き」は、当店自慢の味わいです。
ネット予約がおすすめ！
076-204-8460
能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎のコース（ホットペッパーグルメ）
能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎のお得なクーポン（ホットペッパーグルメ）
【各種ご宴会にお勧め】単品飲み放題100分2200円！※コースご注文のお客様は120分に！
【事前予約限定】バースデープレート 2500円or5000円で承ります！ご要望あればご相談下さい！
口コミ(1)
オススメ度：70%
とある日の晩ごはんは金沢市の繁華街 片町にあるお寿司屋さんへ。お寿司だけでなく原始焼きなるものが食べれるみたいで楽しみです。 この日はおまかせで ・舞茸と銀杏の茶碗蒸し ・酔っぱらい海老 ・白子酢 ・ソイバチメ ・真鯛 ・鯵 ・鰤 ・アオリイカ ・ノドグロの炙り ・車海老の原始焼き ・サーモンのいくらがけ ・手羽先 ・あら汁 という内容でした。原始焼きは炭火焼きのことですね。殻までかりっと食べれますがその分中身に火が通りすぎてますね。おつまみは全体的にいいお味だし 握りも旬のネタで美味しい。雰囲気もコスパもいいのでリピートしたいお店ですね。 #金沢 #片町 #お寿司屋さん #原始焼き #ノドグロ #旬の食材 #リピート決定
お店からのオススメ
日本古来の調理法「原始焼き」
店内中央に設けられた炉端で、炭火の炎と音を間近に感じながら、食材が時間をかけてじっくりと焼き上がる様子をお楽しみいただけます。素材の旨味を凝縮した滋味深い一品は、当店自慢の味わいです。
伝統美を散りばめた洗練された空間
随所に金沢らしさを感じられる広々とした空間には、カウンター席、テーブル席をはじめ、接待等にもご利用いただける掘り炬燵の個室も完備。接待や記念日など、大切な方とのお時間をお楽しみください。
五感で感じる、美しい料理の数々
職人の手で一貫一貫丁寧に握られる能登前寿司や趣向を凝らした創作寿司は、目にも美しい逸品ばかり。四季折々の旬の食材を、丁寧に、そして華やかに手を加え、最高の状態でご提供致します。
能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎の店舗情報
基本情報
| 店名 | 能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎 Notomae Sushi And Robata Grill SUSHI Minatozaki のとまえずしとげんしやき すし みなとざき |
|---|---|
| TEL | 076-204-8460 |
| ジャンル | 寿司 魚介・海鮮料理 和食 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝・祝前] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:30 |
| 定休日 | 毎週水曜日 店休日はお店に確認 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | QUICPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道石川線 ／ 野町駅 徒歩13分（970m） 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩26分（2.0km） 北陸鉄道石川線 ／ 西泉駅 徒歩26分（2.0km） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 58席 （カウンター10席・テーブル6席x3・掘りごたつ個室（8席x1・10席x1・12席x1）） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 分煙 全席喫煙可（加熱式たばこ限定） （個室のみ喫煙可（加熱式たばこ限定）） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可 |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/sushi_minatozaki/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 |