炭焼と炉端 テント

深夜営業で全室個室の恵比寿駅近の居酒屋さん。沖縄出身のイケメン店長を慕う可愛いアルバイトさんたち。 2025年11月NEW OPENで、居抜き店舗なので、年季は入っています。 本格炉端焼きの鮮魚を使ったお造りや炉端焼きを楽しめて、日本酒常時100種類以上。 【個室】２名〜最大36名（カウンターも） 【炭火・炉端】カウンターの目の前で焼きあげる旬の味覚 -季節のメニュー- ◆のどぐろ、ふぐ、カブ、蓮根、下仁田ねぎ 等々。旬の味覚が続々登場。 ◆十四代・飛露喜・而今 希少酒も多数取り揃え。 ◆燗酒続々入荷。 【先 付】酒の肴 【造 里】お造里盛り合わせ 【焼 物】イワシ原始焼き 【揚 物】名物アジフライ 【 鍋 】酒粕しゃぶしゃぶ 【食 事】〆の雑炊 【甘 味】本日のデザート 名物アジフライ550円は一番人気メニュー。 酒粕のしゃぶしゃぶは、身体に良さそうで、クリームシチューのような味でいくらでも食べられました。 金曜日は深夜4時半迄営業で、始発に乗れます。

20:00に予約来店し以下のメニューを注文。 最初に数種類のお通しを見せていただき、その中から好きなお通しをチョイスするシステムです。今回はサーモンの石狩漬けを頂きました。お通しとは言えど好きなものを選べるシステムは良いですね！ ①本日の刺身盛り合わせ（2人前） オシャレな器での提供。 ヒラメ:程よい食感に上品な旨みあり 真鯛:しっとりと口当たりよく清涼感もあり マグロ:王道の旨味と美味しさあり ブリ:脂がのっていて口の中でゆっくりとろけていきます いくらおろし:いくらたっぷりおろし醤油と最高に合います ②イワシ一本焼き 炉端でじっくり時間をかけて丸焼き状態での提供。香ばしくふっくら食感で、イワシのTHE・魚感が凄く味わえる逸品です。炉端焼きを専門に提供しているので丸焼きは注文必須ですね！ ③どんこ椎茸 見た目がユニークですね。傘はふっくら、じゅわっと汁がたまっていて、炭焼の香ばしい香りがたまりません。軸はコリッとした歯ごたえが良い感じでオススメです。 ④鯵フライ 千葉県銚子産のものを使用した本格的かつボリューミーなアジを味わえます。一口食べるとサクッと中はジューシーで食べ応えもあります。おろし醤油が合っているのでオススメです。 ⑤丸ごと海老の唐揚げ 見た目から食欲そそられますね。エビの頭から尻尾まで丸ごとカリッと海老を丸ごと味わえます。甲殻の香りが良い感じで漂い、レモンをかけて美味しく頂きました。 ⑥桶盛り氷見そうめん 桶に氷を敷き詰めた、風情満点の夏メニューを〆として頂きました。氷見ならではのコシと細いながらも芯のある食感で、スルリと喉を滑る美味しさが良いですね！つゆはしっかり目の出汁で、薬味と生姜を使い分けながら頂きました。グループで大きいサイズを注文すると楽しめること間違いないですね！ ⑦伯楽星日本酒アイス 口に入れた瞬間、酒の香りがふわっと鼻に抜け、甘さ控えめで上品な余韻。ほんのりお米の風味も残っており、日本酒好きにはたまらない一品です。 飲み放題、ウーロン茶、ジャスミン茶、オレンジジュースなどのソフトドリンクを頂きました。＋1,500円で日本酒百種類飲み放題になります。 お店の場所は飯田橋駅から徒歩2〜3分程度の場所で好立地。店員さんは皆若く活気があり、サービスも丁寧で好印象でした。店内は個室対応で奥行き広く、店名の通り炭焼と炉端焼きメインで提供しているのでどれも美味しく、コスパも良く、メニューも豊富なので、飯田橋エリアで特にオススメの居酒屋です。