PACIFIC TABLE

ウェスティンホテル横浜「PACIFIC TABLE」

ウェスティンホテル横浜の3階に位置する、素晴らしい空間が魅力の「PACIFIC TABLE（パシフィック・テーブル）」さんへ。 豊かな自然光が差し込むスタイリッシュな空間には、焼き立ての香ばしいブレッド類から厳選された和洋のおかずまで、目移りしてしまうほどの美食がずらりと並びます。 五感を満たすこだわりの朝食メニュー 出来立ての極上オムレツ シェフが目の前で仕上げてくれるライブキッチンのオムレツ。外は美しく均一に焼き上げられ、ナイフを入れると中は驚くほどふわふわでトロトロ。濃厚なケチャップが卵の優しい甘みを引き立てます。 職人技が光る「握りたておにぎり」 ビュッフェカウンターで一つひとつ丁寧に握ってもらえるおにぎり。パリッと香ばしい大判の高級海苔に包まれたお米は、口の中で絶妙にほどける極上の仕上がりです。 旨味が染み渡るワンタン麺 朝の身体にじんわりと染み渡る、透き通ったスープのワンタン麺。喉ごしの良いストレート細麺と、ツルッとしたなめらかなワンタンの食感が心地よく、上品であっさりとした味わいが箸を進めさせます。 滋味深いしらす入りの卵雑炊 ふんわりとした卵のコクとしらすの程よい塩気が逆転することなく絶妙に調和した、優しい味わいの雑炊。栄養価も高く、心も体もホッと温まる一杯です。 バラエティ豊かな和洋のブレックファスト・ブッフェ ホットディッシュ：香ばしくグリルされたトマトやサバの塩焼き、ジューシーなソーセージ、お出汁がしっかり染みた和惣菜など、一品一品が非常にハイクオリティ。 新鮮サラダ：サーモンやツナを贅沢にトッピングし、スーパーフードのキヌアなどを散らしていただく瑞々しいサラダ。 ベーカリー＆スイーツ：ホテル特製のクロワッサンやマフィン、色鮮やかなシュガードーナツまで、パン好きにはたまらない充実のラインナップ。 洗練された空間と、スタッフのスマートで温かいホスピタリティ。どれを手に取っても間違いのない美味しさで、まさに特別な1日のスタートを飾るにふさわしい贅沢な朝食タイムでした。 素晴らしいエネルギーをチャージさせていただきました。ごちそうさまでした！ #ウェスティンホテル横浜 #PACIFIC_TABLE #パシフィックテーブル #ホテル朝食 #朝食ビュッフェ #横浜グルメ #ライブキッチン #至福の朝食 #Rettyグルメ

【横浜】南国の風と海の恵みを味わい尽くす。ウェスティンホテル横浜「PACIFIC TABLE」で愉しむ極上ブッフェ ウェスティンホテル横浜で迎える特別なひととき。今回は、環太平洋の豊かな食文化をテーマにした「PACIFIC TABLE（パシフィック・テーブル）」のブッフェを堪能してきました。 ピンクを基調としたモダンでスタイリッシュなデザートエリアや、大理石調の洗練されたカウンターには、五感を刺激する美しいお料理がずらりと並びます。和・洋・アジアのテイストが見事に融合した、贅沢な美食の数々をご紹介します。 ■ 贅を尽くしたライブキッチン＆メインディッシュ カウンターの主役を張るのは、シェフのこだわりが詰まった温かいメインディッシュの数々です。 極厚ローストビーフの特製ソース仕立て 絶妙な火入れでしっとりジューシーに仕上げられたローストビーフは、お肉の旨味が口いっぱいに広がります。コクのある特製ソースと、添えられたレリッシュ（西洋わさび）の爽やかな辛みが、肉の甘みをさらに引き立ててくれます。 彩り鮮やかな具だくさんパエリア 大きなパエリア鍋でダイナミックに炊き上げられた一品。ムール貝、海老、イカ、タコといった海の幸がこれでもかと贅沢に投入されており、お米一粒一粒に濃厚なシーフードの出汁がしっかりと染み渡っています。レモンを絞れば、爽やかな酸味が加わり、スプーンが止まらぬ美味しさです。 ■ 職人技が光る「和」の贅沢と、本格アジアの饗宴 洋食だけでなく、クオリティの高い和食やエキゾチックなアジアンメニューが揃っているのも魅力です。 厳選ネタの本格握り寿司 ブッフェのクオリティを遥かに超える、美しい握り寿司。艶やかなマグロの赤身、濃厚な中トロ、そして上品な脂ののった白身など、一貫ごとに職人の丁寧な仕事が感じられます。シャリのほどけるような食感も絶妙です。 旨辛ピリリ、濃厚担々麺 スープを一口すすると、胡麻の濃厚なコクと自家製辣油のピリッとした刺激が絶妙に調和します。たっぷりの挽肉とシャキシャキのネギがアクセントになり、小ぶりのサイズながら非常に満足度の高い本格派の一杯です。 ■ 別腹を満たす、海のプレイスをイメージした魅惑のデザート 上品なピンクのインテリアで統一されたデザート空間は、まるでスイーツの楽園。一歩足を踏み入れるだけで心が躍ります。 南国の海を映したオーシャン・ムースケーキ 鮮やかなブルーのグラデーションゼリーで美しい海を表現した、目にも鮮やかなケーキ。砂浜に見立てた香ばしいクランチと、添えられた貝殻型のチョコレートがリゾート気分を演出します。 真珠を抱いたオーシャン・マカロン 美しい波のようなブルーのマカロン。中には上品なクリームと、まるで本物の真珠のようなパールチョコレートがサンドされており、サクッとした食感とリッチな甘みが愉しめます。 ピニャコラーダ・カップケーキ 南国のカクテルをイメージした、フルーティーで華やかなカップケーキ。しっとりとした生地の上に、爽やかな特製クリームがデコレーションされており、重すぎずペロリといただける仕上がりです。 ラグジュアリーな空間で、世界各国のテイストを五感で愉しめる素晴らしいブッフェでした。お料理のクオリティ、スタッフの洗練されたホスピタリティ、そして心が華やぐ空間演出のすべてが完璧です。 日常を忘れ、贅沢な美食の旅に出かけたような、最高の時間をありがとうございました。ごちそうさまでした！ #ウェスティンホテル横浜 #パシフィックテーブル #PACIFICTABLE #ホテルブッフェ #横浜グルメ #みなとみらいディナー #ホテルディナー #ローストビーフ #パエリア #ホテルスイーツ #Rettyグルメ

ホテルランチビュッフェ。ちょっとお高いが美味しい。特にアルコール高い

ウエスティン横浜のブュッフェレストラン。 ランチは6900円です。 お寿司カウンター、ローストビーフなど定番のものから担々麺、パエリア等とても美味しかったです。 何より、デザートルームがとても可愛くて大人気でした。

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