舎鈴 国分寺店

04.10（金） この日の仕事帰りには、国分寺で下車して「舎鈴」で晩飯を食べてきました。8ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「つけめん（大）」、「チャーシュー」 麺は太くガッシリとしており、これぞつけ麺の太さと感じられるほど。すすりごたえもシッカリとあり、モチモチ感たっぷり。 スープは濃厚な豚骨魚介で、正に王道な味わいの安定感。麺との絡み良く、卓上にある七味や胡椒などを投入していくと、旨みが引き立てられてより変化を感じて楽しく味わえました。 チャーシューは豚バラロールがのり、増量分は別皿提供。柔らかく崩れやすくて、舌触りしっとり。インパクト抑えめながら、じっくり味わえました。 つけめんをたっぷり食べたくなって行きましたが、やはり通勤経路に舎鈴があるのが嬉しいですね。お腹いっぱいになりたいときにはうってつけです。 今回は期間限定ではないレギュラーメニューにしましたが、また訪店時に気になったら限定メニューを食べようかと思います( ´ ▽ ` ) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★☆☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05

六厘舎グループの「毎日食べても飽きないつけ麺」をコンセプトにした舎鈴で、限定の海老つけ麺を。 つけ麺って何かと海老スープと合うのですよね。 海老の風味が効いたドロっと濃厚な魚介スープ、ツルもちの麺と絡んで美味しい〜 チャーシューはけっこう肉感があって苦手なのですがメンマはコリコリしてて、全体的に満足です。 ごちそうさまでしたー

夕食にきました、つけ麺舎鈴。 まだ未食の ◆担々つけ麺 ◆創業つけ麺 を。 担々つけ麺は魚介豚骨スープに肉味噌とラー油、ほうれん草。 どろっとしたピリ辛担々つけ汁、美味しいですねー かなりのボリュームでしたが美味しくてつい完食。やっちまった 創業つけ麺は連れのつけ汁をちょっともらい。 胡椒の効いたあっさりスープ、なかなか塩辛い。 私は濃厚な豚骨のほうがすきかな！ コスパも使い勝手もよい舎鈴さん、またリピートしそうです。 ごちそうさまでした。

２回目の訪問です！先月、創業つけめんを頂いたので、今回はオーソドックスにつけめんを注文！並にしたのですが、着丼するとなかなかの量。 　まずは、そのままスープにつけて一啜り。太麺がスープと互角に自分を主張する様な、食べる側からすると嬉しい競争をしている模様。次に、お勧めにあるように、粗挽き梅、七味黒、柚子粉を麺にかけて、味変を楽しみます。自分は梅推しこも。 　最後に、スープ割！柚子粉を更に加えます。 食べ終わると満腹。並の下に小があるのも納得。 　次はラーメンにトライか？でも、またつけめんを頼みそうです！

08.07（木） この日の仕事帰りには、国分寺で下車して「舎鈴」へ行って晩飯を食べてきました。国分寺店は初訪問になります。 購入した食券は、「創業チャーシューつけめん」、「チャーシュー丼」 麺は太く、のどごし良くスルスルすすっていけました。王道的なつけめんらしさがある麺に感じ、大盛てめペロリといけました。 スープは濃厚な動物魚介+醤油で、シャバシャバしており粘度はなく、むしろ飲みやすさがありました。スパイス感も併せ持ち、これまでの六厘舎グループのつけめんスープとは印象が変わる味わいでした。 チャーシューはバラがのり、厚みはほどよくあってしっとり舌触りに加えて食べやすさがありました。 チャーシュー丼は、一口大な豚がたっぷりのり、白米の底にタレが入って箸が進んでいく味わいに感じました。 自分の定期券圏内にも舎鈴がオープンして、気軽にふらっと行ける場所なのがありがたいですね。創業つけめんは、六厘舎の原点の味がこのような味わいなんだなぁ、としみじみ・・・。別メニューもまた食べに行きたいですね(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1