東京豚骨拉麺 藤丸

国道136号からほんの1ブロック入っただけなのに、その喧騒が嘘のように静かな、畑に囲まれた小さな一軒のラーメン屋さんがあります。 外見とは裏腹に、こじゃれたバーの様な内装にたじろぐオッサン。 めげずにチャーシュー麺をオーダーしました。 背脂チャッチャ系なのですが、サラリとしていてくどくないスープ。 麺は細麵ストレート、チャーシューは厚め、柔らかくホロホロと崩れるいい感じ。 旨し

ダイビング後に背脂ラーメンで給油！ やや外れた時間、お店が畑の真ん中にありますが 並びが発生中)^o^( ラーメン、味玉、しぐれ丼を注文。 注文してから、着丼までは速かったのだけど 席に着くまでは結構待ちました天で 背脂、化調の効いた甘めなスープに やや細めな麺、しぐれ丼は生姜も効いていて サッパリとしており、ラーメンとの相性は いいかも！