【No.1999・東京・人形町】2025年6月オープン、店名の通り、おでんと炉端焼きをいただける居酒屋。運営会社は『銀だこハイボール酒場』などを運営するチェーン。 「Retty【2025年8月】東京で予約が多かった人気店10選」に人形町のお店が入っていることを知ったら、行かないわけにはいきません。カウンター席に座れました。 確かに、その後、どんどんお客さんが入ってきて、1階も2階もすぐに埋まってしまったようです。1人飲みはおじさん一人かもしれませんが、カウンター席を楽しみます。 【その夜のつまみ】 ①あごだしおでん:江戸巾着、牛すじ、大根、②炉端焼き:あご鮭(あご出汁の旨みを閉じ込めた新しい味わい) 【その夜のお酒】 ①瓶ビール(大瓶、サントリー生) おでんと炉端焼きのお店ですから、両方注文しましたが、どちらも美味しいですね。どっちも「あご出汁」にしちゃったけど、おじさんの好きな味わいです。 お酒はこの後酔わずにバーに行こうと思い瓶ビールだけにしたけど、いろいろ種類がありますよ。風媒花(オーク樽で熟成させた米焼酎)のハイボールが飲みたいです。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
【人形町1分】目の前で焼き上げる炉端焼き×創作おでん*デート~大人数歓迎
<特製のあごだしと鶏だしの創作おでん×目の前で焼き上げる炉端焼き!> おでんと炉端たけしは新感覚の和食店です。 店内には大きなおでん鍋があり、香り豊かな出汁に包まれながら、職人の手仕事を間近で見ることができます。ランチタイムは名物の「鯖めし」や「あご鮭」などの定食が充実。ディナータイムには炉端焼きに加え、「青竹蛸つみれ」や「骨付き鶏」などのこだわり料理も楽しめます。市場直送の新鮮な刺身も自慢で、魚好きの方も大満足。カウンター席では、香ばしい匂いや焼き音などライブ感あふれる調理風景を五感で体験できます。 友人や家族との食事、デート、女子会、日本文化体験など、さまざまなシーンに最適です。季節の食材を使った限定メニューやフェアも随時開催しており、何度来ても新しい発見があります。落ち着いた和の雰囲気と職人の丁寧な接客が融合した空間で、日本の食文化を存分に味わえます。観光やショッピングの合間にも立ち寄りやすく、国内外問わず誰でも安心して楽しめる和食体験スポットです。







