立喰いそば 梅市

現金オンリーのお店。ゲソ天に卵でいただきました。立ち食いそばの定番って感じです。ネギもう少し入れてもらってもいいかな。 ちょっと通おうと思います。

冷やしゲソかき揚げそば　半カレー　 #神保町 #そば #立ち食い #ふらっと塚地

ドランク塚地のふらっと立ち喰いそばで紹介された立ち喰いそば 梅市さんに来店, 塚地氏と同じニラ天そば620円に温玉80円と半カレー350円セット50円引きです 天ぷらは揚げ置きですが温かい物を食べて頂きたいと直前に2度揚げされてます, 鰹節の効いたツユに生そばとジャッキっと食感のニラ天が良く合います, 旨味がダイレクトな荒切り唐辛子を振り掛けピリ辛に温玉を割り崩して味変で楽しんだ後はカエシの効いた半カレーを福神漬けを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

立ち喰いそば梅市@神保町！ 2025年4月19日オープン！ 場所は超行列うどん店「丸香」の斜め前辺り。 以前はワンコインラーメンを出すお店の跡地にいつの間にか出来てたンゴす！ ゲソかき揚げそば@650円！ 大粒のゲソ乱切りがかき揚げになっている。 天ぷら粉にコーンスターチか片栗粉を混ぜてる感じ。 ガリっとした食感。 六文そば系より色はマイルドだが、出汁は濃いめ。 少し酸味がある汁が美味しい。 特筆すべきは麺。 すご〜くモチモチ感がある他ではあまり見かけないタイプの蕎麦だ。 麺の入っていた箱を盗み見たら、小岩にある「岩野製麺所」の麺を使っていると判明した。

神保町駅のA5出口から小川町方面へ歩いて徒歩5分位の所に4月にオープンして完全立ち食いのお蕎麦屋さんで本日ランチです。11:10の入店で先客は無し！ ここやどこのグルメサイトを見てもゲソ天そばの投稿しかないので、天ぷらそはにしてみました。 生玉子も付けて630円。 ここは入口のカウンターで口頭注文し、出来上がったらお金を払ってから席に付きます。 カウンター内は男女2名ですが、蕎麦を作るのは男性で、お母さんらしき女性の指示通りに従って蕎麦を作ってました。 まだ慣れてないみたいで、茹で置きの蕎麦を湯通しし、作り置きの天ぷらを二度揚げするだけなのですが注文してから3分ほど待ちました。 もしランチタイムで混んでたら大変なことになるんなろうと思いました。 カウンターに胡麻と七味があるので、それぞれかけてから食べ始めました。 蕎麦は湯通ししただけなのに、タピオカ粉でもつなぎに使っていたのかと思ってしまったモチモチしたやや太めの蕎麦でした。 かき揚げは二度揚げしたので熱々で玉ねぎがシャキシャキしてました。 カレーのメニューもあるのでランチタイムを外した時間にまた来ます！