恵比寿みそ汁 仮

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Kazuyoshi Koshiyama

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恵比寿に2月にオープンしたばかりの、味噌汁が主役の食堂！ その名も「恵比寿みそ汁（仮）」。 この「（仮）」はいつ外れるんだろうと思いつつ、現時点でもまだ外れていないようです(^^;; 店内はカウンターが6席だけ。 でも、空間に少しだけ余裕があり、キチキチには感じません。 カウンターは白木風の造りで、綺麗です。 12:15頃に到着し、ラストの1席に滑り込めました。 メニューは、味噌汁単品、味噌汁＋ご飯＋漬物、味噌汁＋ご飯＋漬物+蒸し鶏の3パターン。 味噌汁はつみれか鶏団子がチョイス可能、蒸し鶏は胡麻だれか生姜と茗荷のたれがチョイス可能。 味噌汁＋ご飯＋漬物+蒸し鶏（1300円）、味噌汁はつみれ、蒸し鶏は胡麻だれをチョイス。 ご飯は無料で大盛りに。 6分ほどで着膳！ 味噌汁デカっw 中央につみれが鎮座し、その下には野菜がたっぷり。 入口脇に「今日のお野菜」が掲げられていて、今日は姉崎大根、長ネギ、ニンジン、レンコン、しめじ、紅はるか芋、菜の花。 千葉県市原市産の野菜だそうです。 出汁が効いていて、ほっこり味。 途中で、卓上の魚粉だしと黒七味で味変。 蒸し鶏の胡麻だれは真っ黒でおどろおどろしいですが、ちょい甘みもあり濃いめ。 もう一つの生姜と茗荷たれは、さっぱり味とのこと。 大盛りにしても、大食いの自分にはちょっと足りませんでしたが、身体には良さそうですね。 2月末まではオープン価格で200円引でしたが、今は+200円されたのかな…？ #味噌汁　 #定食

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T.Satou

恵比寿に新しくできた定食屋さん。 2月末までオープン価格で200円引きなので滑り込み訪問。 券売機でみそ汁(つみれ)+ご飯+蒸し鶏をチョイス。野菜1/2量とタンパク質1食分、DHAが摂取できるそうです。 味噌汁はつみれを中心に大ぶりにカットされた野菜がゴロゴロ。さりげに小鉢の漬物がおいしくご飯がすすむ。蒸し鶏も柔らかくソースとの相性もいいですね。 ちなみにこの日の野菜は姉崎大根、長ねぎ、人参、レンコン、しめじ、紅はるか芋、菜の花の構成でした。