中華そば 二誠

夜のオープン時間18時過ぎに近くを通ってビール100円の看板に釣られて寄ってみました。 ・特製濃厚魚介味噌中華そば ・ビール小瓶 オープンすぐに外で並んでた4人に続いて券売機で食券を購入して入店する。 ワンオペながら麺の茹で時間が短いのでサクサク調理が進む。数分でビールとツマミの枝豆が出て、ラーメンも着丼する。 まず魚介味噌スープを味うと美味いけど少し物足りない。しばらく食べてから卓上の粉末ガーリックと黒胡椒を足してみる。う〜ん格段に美味しくなった♪ もちろん好みだけど自分にはとてもマッチして【らーめん 香澄】の煮干しラーメンを思わせる味に感動する。チャーシュー、青白ネギ、平打ち中太ちぢれ麺とも合うし、ビールとも合うなぁ♪ 次はノーマル特製味噌ラーメンも食べてみたい。 ごちそうさまでした♪

【二誠辛味噌中華そば(950円)ご飯(小)(100円)！】 2025年4月訪問 11時40分頃にお店到着。 入口近くの食券機で食券購入。 色々と種類がありますが、辛いのん好きなんで、辛味噌で。 あと、ご飯(小)もいっとこー。 では、入店。 大将と女性店員さんの2オペ。 先客無し。 女性店員さんの誘導で、着席。 食券提出して、待つこと約4分... 来ました！ 二誠辛味噌中華そば ご飯(小)！ レアチャーシューピンクが鮮やか！ では、早速... スープから... 結構、動物系と魚介系のうまみを感じるピリ辛味噌スープ。 ややシビレ感もあり。 麺を... やや太めの平打ちウェーブ。 もっちり食感がいい感じ。 チャーシューを... やや大きめで厚さは普通。 こちらもむっちり食感。 スープでよく温めた方が、自分好みだった。 味変アイテムは、黒こしょうとガーリックパウダーを振りかけると、ワイルドな感じ。 麺をズバッたら、ラーメンスープをぶっかけて、自作おじや。 これが美味しいのよね。 もりもり食べて、完食。 オリジナリティのある味噌ラーメンやった。 ごちそうさまでした。

「夏の限定麺 カレーまぜそば」1,000円 「麺大盛」＋150円 タレ：甘辛醤油＋カレースパイス＋香味油 チャーシュー：豚肩ロース低温調理大ぶり分厚1枚分角ブロック13カット トッピング：青ネギ・白ネギ・紫キャベツ 麺：全粒粉平打ちちぢれモチシコ極太麺 香澄系列の味噌ラーメン店。バズってると聞いて急ぎ向かうも表待ちの間に店頭POPを見て心変わり。店前の券売機で限定のカレーまぜそばと大盛をポチポチッとしたあと席が空くまで待って入店。着丼すれば分厚いカットチャーシューがゴロゴロ入った迫力あるヴィジュアル。甘辛醤油ダレに有名カレー専門店のスパイスが合わされた1杯を天地返しでグルっグル混ぜて食しました。極太麺はモッチリしてタレとよく絡みます。夢中で一気に完食しました。次回はやっぱり味噌を食べにきます。 もう1杯の写真は同行者の 「ニ誠辛味噌中華そば」950円 20251101昼　25'vol.175

味噌ベースの中華そばのお店。 1枚目の写真がノーマルの味噌中華そば、2枚目が濃厚魚介中華そばです。 どちらもかなり美味しかったです。 麺は太めのちぢれ麺でガッツリ食べれます。 濃厚魚介の方は魚介の風味が強めでノーマルの方は味噌の風味がしっかりとしてました。 ご飯を頼んで食べて美味しかったのは濃厚魚介の方でした。 近くにコインパーキングがあります。

この日の呑み〆は以前の投稿を拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 苦手な券売機メニューから少々迷いましたが初訪ってこともあり『味噌』をチョイスして暫しで着丼…(^_^)v ビジュアルはチャーシューに二種類の刻みネギとシンプルで何時もの様に早速スープから頂きましたが味噌独特のコクのあるお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は少々不揃いの中太平打ちながらモチモチの食感で食べ応えがあり少し頂いてからは備え付けてある大好きなガーリックパウダーを振りかけたんでパンチが出てより一層美味くなりチャーシューは特別感は無いもののしっとりと柔らかくとっても美味くてこの日も何時も通り大満足な呑み〆になりましたヾ(´∀`ヾ)✨