背脂×太麺、飽きのこないガツン系ラーメンと定番サイドも楽しめる一軒
戸越駅近くのラーメン店。元同系列の店舗跡地を活かした店内は赤いカウンターが印象的で、以前からのスタッフも在籍し親しみやすい雰囲気があります。看板メニューは濃厚黒背脂ラーメンやまぜそば、純豚骨担々麺など、コクのあるスープと二郎系を思わせる太麺が特徴です。トッピングは好みに合わせて選べ、辛味噌を加えるとまた違った味わいに。ラーメンのほかに餃子やチャーハンのセットもあり、バラエティ豊かな楽しみ方ができます。こってり系ながらもまろやかなスープで、気軽に訪れやすいお店です。
銀座で平成23年に創業した豚骨らーめんのお店。基本メニューは濃厚黒背脂らーめん・黒背脂まぜそば・純豚骨担々麺・純豚骨辛担々麺・濃厚黒背脂つけ麺・濃厚黒背脂辛つけ麺。麺は細麺・中太麺・太麺から選べる。濃厚黒背脂らーめんは豚骨の風味がそれなりに強くそこそこ美味しい。味変として、柚子にんにく・辛にんにく・にんにくの3種類のにんにくを提供。
戸越のこちら！ 以前はラーメン屋だったけど、いつのまにか紫龍に。 どうしても餃子が食べたくなり、炒飯と餃子のセットを。 美味い！ ご馳走様でした！
特製背脂ラーメン。 二郎系っぽい太麺。スープはまろやかなこってり系。 背脂乗ってるけど、それほど存在を感じなかった。
2月20日オープン祝のお店です。と言っても元々同じ系列店の「八徳」さんのあった場所です。オープン日はお客さんたくさん居たのでスルーして2日目の昨日伺いました。 店内は「八徳」の時とレイアウトは同じでカウンターの色が赤になってた事位が変わった感じです。スタッフは以前の厨房にいた謎の外人さんが此方でもやってました。他のスタッフはきっと応援でしょう(*´∀｀)ｸｽｸｽ以前の時は2人体制だったのでそのうちまた2人になるのでは… さて今回は何にしようかなぁ〜ꉂꉂ(>ᗜ<*)基本は濃厚黒背脂ラーメン 濃厚黒背脂まぜそば 純豚骨担々麺がラーメンの基本でギョーザやチャーハンなんかもあるみたいです。 俺は濃厚特製黒背脂らーめんを選択しました。ただ特製って言ってもトッピングが3種類入れられるだけなんで特に特別ではありませんのでノーマルで十分だったなぁ〜(笑) とりあえずほうれん草と白ネギと辛味噌をトッピングしました。 先ずはスープを1口うーんそこまで黒背脂を感じません。 辛味噌を、混ぜるとほぼ辛味噌らーめんになっちゃった(´>∀<｀)ゝまぁ〜話しのネタ的で来たのでそんなに期待はしてませんので(笑) ご馳走様でした(*´∀｀)ｸｽｸｽ
| 店名 | 銀座紫龍改 ぎんざしりゅうかい |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 23:00 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 都営浅草線 ／ 戸越駅 徒歩1分（32m） 東急池上線 ／ 戸越銀座駅 徒歩2分（160m） 東急大井町線 ／ 戸越公園駅 徒歩10分（750m） |
| 利用シーン |
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