家系伝統を継承した、濃厚豚骨スープと香るスモークチャーシューの一杯
横浜市神奈川区、駅近くに誕生した家系ラーメンのお店。トロリと粘度の高い豚骨スープにパンチのあるしょっぱめのカエシが加わり、ご飯が欲しくなる濃厚な味わいが魅力です。麺は中太縮れ麺ややカタメで、こだわり派も満足できる組み立て。具材はしっかりとした海苔や香ばしいスモーキーチャーシュー、トロっと半熟の味玉など、王道の家系らしい内容に仕上がっています。店員さんの対応も好印象で、新店ながら十分に家系の伝統が感じられる味わいを楽しめます。価格はやや高めという声もありますが、駅チカで手軽に本格派の家系ラーメンが味わえる点はうれしいポイントです。