和びすとろ SAKU

和の伝統を大切にしながらも革新的なアプローチで仕上げられる創作和食が魅力。 旬の食材をふんだんに使った料理は、四季折々の彩りを楽しめる一皿一皿が繊細かつ美しい仕上がりです。 肉の旨みがたっぷりの国産牛を使用したステーキや、牛赤身の雲丹のせ、牛のたたきなどお肉料理にも力を入れております。 さらに、日本各地から厳選された日本酒が豊富に揃い、料理との相性を引き立てます。 料理人が腕を振るう一品料理や小鉢の盛り合わせは、目でも舌でも楽しむことができ、特別なひとときを演出。 飲み放題付きのコースも充実しており、記念日や宴会などさまざまなシーンに対応可能です。 お待ち合わせになども便利な好立地◎ カジュアルな利用から特別な日まで、幅広いシチュエーションで満足のいく贅沢な時間をお過ごしください。