せとか

やっと行けた念願の宿題店 新桜台駅から数分の 和食とお酒のお店 せとかさん✨ 以前は 焼き魚メニュー 煮魚メニュー 洋食メニューがあったランチメニューが おまかせの 日替わり定食と 洋食メニューの2択に変わっていました。 私に提供された 日替わりのメインは メロカマの煮付けに天ぷら添え もー プルプルに脂が乗ってめちゃくちゃ美味しかった お隣の2人組のお客様には 焼き魚 少し離れた席のお二人のお客様には マグロのなんちゃら煮付け 多分 1種類が4食とかなのかもしれませんが 何が来るのかドキドキしてそれもまた楽しみ 店内は カウンターのみ 7席ですが、静かに流れるジャズも 店主と奥様の接客も とても居心地が良い。 食後にお願いした ホットコーヒーは 豆からひいてハンドドリップで奥様が入れてくださいました。 1800円で 前菜から デザートに そして選べるドリンクが付きます。 たまの自分へのご褒美や 仲良しの友人とのランチにまたぜひ伺いたいお店でした。

#Retty初投稿 【ご主人の人柄が溢れる丁寧な和の定食】 11月にオープンした家庭料理のお店。 カウンターだけの小さなお店は、ご主人が対応できる範囲とのこと。 木の温もり、シャンソンのBGM。 時間の流れがゆったりとした、落ち着いた居心地いい雰囲気です。 ランチに注文したのは銀鱈の西京焼き定食（1600円）。 注文を受けてから用意する、スローな時間。 料理が出てくるまでの間のお茶がうまい。 最初にでてきた小鉢は山芋と蕪の二品。 めっちゃ優しい味わいで、素材そのものを楽しむもの。 添えてるのはクルミ味噌かな？ 上品な仕上がりです。 メインの西京焼き、脂っこくなくて美味しい！ ホクホクな身・パリパリな皮の焼き加減も絶妙。 濃すぎない味わいは、味噌とみりんだけで整えた自家製。 美味しい。 余った味噌でササミも漬けたそうで、遊び心あります。 メイン以外にももう一皿。 出汁巻きに加え、田作りや蒲鉾。 お正月気分ですね。 そして具沢山の味噌汁！ キノコ・大根・ネギ・お揚げ…たっぷり入って旨味しっかり。 出汁も味噌もしっかりしていて、飲みごたえ十分！ こんなにおかずが並んだら、ご飯がすすんで仕方ないよね。 …なんて思ったら、お代わりOKですって。 嬉しすぎ。 さらには食後のデザート＆ドリンクまで。 手作りのリンゴケーキと黒豆。 選べるドリンクは店主おススメの自家製ジンジャーエールをホットで。 生姜たっぷりの辛口で、スパイスしっかり効いて身体ぽかぽか。 めっちゃ美味しい！ 美味しいし品数は豊富だし、どてもが手作りで温かみあるし。 ランチとしては高めな値段だけど、この内容を考えると納得！ 住宅地の細い路地に構え、営業時間は短め。 提供に時間がかかるなど難易度は高いけど、ゆったりと過ごせるのは確か。 近いうちにまた来たいです！