Petit Bonheur

蕎麦粉シフォンサンドほうじ茶クリーム柿 かぼちゃプリン 　ルイボスティー 新しいシフォンサンドが提供されたので再訪しました。 そば粉の風味とほうじ茶のクリームの相性が抜群でした。 シャキシャキの柿の甘さがほどよいアクセントに。 毎年楽しみにしているかぼちゃプリンは今年も濃厚で美味しかったです。 #亀戸カフェ #焼き菓子にこだわり #シフォンサンド

米粉シフォンきなこ　黒胡麻クリーム 　プチボヌール ブレンド (テイクアウト)スコーンサンド　いちじく紅茶餡 定期的にお伺いしている亀戸にあるpetitbonerさん。 好きなお菓子の新作が登場していたので再訪しました。 焼き菓子屋さんなのですが、餡子がとても美味しくてついついあると注文してしまいます。 ボリュームも満点で、この時勢にとてもありがたいお店です。

あんずパフェ 　ルイボスティー プチさんの杏パフェをいただきました。 杏はコンポート、ソースの2種類です。 　コンポートの方が少し甘さはありますが、どちらもしっかり酸味を感じられる仕上がり。 　一気に食べず、少しずつ他のパーツと合わせていただきました。 ココナッツを境に上下で分かれるような構成。 　前半はアイスと黒豆茶ゼリーでした。 黒豆茶ゼリーのほっこりした味わいが、杏の懐かしさを引っ張り出していました。 バニラアイスと合わせると、昔ながらの喫茶店のデザートを彷彿とさせる感じ。 　後半はココナッツと杏仁豆腐との組み合わせでした。 こちらはアジアンっぽい感じ。 ココナッツ味の何かではなく、ココナッツ自体が入っているのが珍しいなぁと。 杏仁も前にグラスで食べた時よりも甘さが控えめな感じがして、締めでもさっぱり食べられました。 #小村井カフェ #亀戸カフェ #杏パフェ #期間限定スイーツ #ひんやりスイーツ

アメチェパフェ 　プチボヌールブレンド プチさんにアメチェのパフェをいただきに伺いました。 パフェは帽子として大好きなシフォンサンドが載ったお姿。 　 シフォンサンドは相変わらず、しっとりふわふわで絶品でした。 　一口食べるとクリームの金木犀がふわっと薫ります。 そこにアメチェの甘酸っぱさが加わると、季節を跨ぐ贅沢感がありました。 最後まで残す予定が気がついたら食べ終わってました。 グラスの中は金木犀につられてか、少し秋冬向けの重たさを感じる構成。 　といってもずっしりしている訳ではなく、軽さも感じられるので食べ疲れないぐらいでした。 特にアメチェとローズマリーの爽やかさがいいアクセントに。 好きなものがいっぱい詰まっていて美味しかったです。 #亀戸カフェ #小村井カフェ #期間限定スイーツ #コーヒーにこだわりあり #シフォンサンド #パフェ

米粉タルト(ギリシャヨーグルト　ピスタチオ) 杏仁豆腐 　アールグレイ プチボヌールさんのアメチェのおやつが食べたくて再訪しました。 気になっていた米粉タルトはしっとり系。 　フィリングがギリシャヨーグルトで作られているためかさっぱりしていて、あっさりめのフランを食べているような感じでした。 　ヨーグルト風味でピスタチオが適度に抑えられていたのも個人的には嬉しかったです。 濃厚ピスタチオってちょっと疲れるので・・・ プチさんの好きなおやつがまた増えました。 2層タイプ別パターンも食べてみたいです。お茶系とかホワイトチョコとか・・・ 杏仁豆腐はもったり濃厚で、高級中華みたいな味わい。 　量もたっぷりあるので、ローズマリーやアメチェをアクセントにしなが食べ進めました。 烏龍茶やセイロンティーなどしっかりしたお茶を合わせたくなります。 #亀戸カフェ #小村井カフェ #焼き菓子にこだわり #テイクアウトできる #期間限定スイーツ