サッポロ一番インスパイアの香る、塩ラーメンと塩ミンチまぜそばの名店
JR西明石駅から徒歩圏、専用駐車場3台分もある塩ラーメン専門店。サッポロ一番の塩ラーメンを彷彿とさせる無添加スープは、軽やかな口当たりと絶妙な塩加減で最後の一口まで飲み干したくなるおいしさ。全粒粉の細麺は喉越し良く、トッピングのレアチャーシューや味玉も丁寧な仕上がり。塩ミンチまぜそばは太め麺にたっぷりスープという独自のスタイルで、卓上の塩ダレや昆布酢で自分好みに味変できるのも嬉しいポイント。生姜香る塩唐揚げや待合席の心遣いなど、細やかな工夫が光る一軒です。