広八

【近くに住んでいながら何故今まで⁉︎】 何故今まで来たことがなかったのかと後悔 何度か扉のガラスから中を覗いた事はあったが、満席で入れず かと言って、店の外からは賑わっている様子が伺えず何となく入るり難かった 今日は思い切って扉を開けた いいーーー✨ 坊主頭にねじり鉢巻の大将 女将さんと揃いの半被姿 メニューは壁に貼られた垂れ紙のみ 特にカウンター内の焼き台で焼かれる炉端風の焼き物が雰囲気がいい 昔はもっと本格的な炉端であったであろうことが伺える、巨大なシャモジが店内の隅に寂しそうに置かれていた 千葉市の繁華街はチェーン店ばかりになってしまい、こうゆうオーセンティックな居酒屋さんはほとんど姿を消してしまった 串焼きを注文すれば、自身で串内をされた 漬物を注文すれば、自家製のぬか漬け 熱燗を注文すれば、鍋で徳利を温める 「昔は熱燗を作る機械があったんだけどね、今じゃこれで十分ですよ」 いやいや、瓶を機械で温めた酒より、お湯でじわーっと温めた酒の方が旨いはず？ ぜーんぶ人の手 アリーナ席で大将を眺めながら飲む酒は旨い ご馳走様 昔からある粋なお店だが、 何故この歳にまでなって来なかったんだろう 後悔。

炉端焼き広八@千葉中央！ 二軒目利用！ 千葉中央駅前でデンっと構える炉端焼き酒場。 老夫婦二人きりで切り盛り。 黙々ときっちり仕事をこなしていく感じが、いやはやカッコいい！ 名残りの冷しトマトで乾杯！ 旬に入った千葉県産おおまさりと銀杏。 生のタラコ。 さつま揚げは炭火で炙ってもらう。 梅キューの胡瓜の細工が見事であった。 しし唐辛子は12本くらい串に刺さってやってきた。 半分の確率で辛いのが混じっていたらしいが、ボクは1本も辛いのに当たらなかった。 日頃の行いがいいせいだろう。 神様は見ていてくれている。 せっかく炉端焼きのお店に入ったのに、気づけば野菜中心で魚や動物性のものを全然食べていなかった。 歳を取ったもんだと苦笑いして退店。 今度は干物でも焼いてもらおう。