Ramen126

はまぐりそば塩を頂きました。細麺に蛤のコクたっぷりのスープが絡み、旨味を堪能できます♪ はまぐりそば辛は青唐辛子を効かせた一品とのこと。気になりますなぁ～

つい最近行ったばかりでしたが、別メニューを食べたくなったのでこちらへ訪問。 今回のチョイスは、 ・特製　はまぐりそば〜醤油〜 @1,480円 ・替玉（極細麺）@150円 スープは醤油ではまぐり出汁がどういう感じになるんだろうと思って飲んでみるとビックリ。 塩とはまた違って、私は塩よりもはまぐり出汁が強く感じられて、個人的には醤油のファンになりました。 前回にならって、卓上にあるブラックペッパーにて味変。 塩の時は相性よかったですが、醤油だとブラックペッパーの香りが前面に出てきすぎてスープの味が薄れた感じがしました。 ブラックペッパーよりも先に、一味を試したほうがよかったかも。 今回の醤油で期待値がさらにあがってしまったので、近々中華そばも食べに行きたいと思います。

この日のランチは自宅付近にある、ラーメン屋さんで気になっていたこちらへ訪問。 店内はキッチン側のカウンターが6席、壁側のカウンターが2席、4人がけテーブルが1席とコンパクトな感じでした。 なので家族でというよりは2名ぐらいの友人や知人と行くのが使い勝手よさそうです。もちろんソロ利用が主ですが。 今回のチョイスは、 ・特製　はまぐりそば〜塩〜 @1,480円 ・替玉（極細麺）@150円×2つ 初回の訪問でしたので、まずはシンプルな塩で。 スープは優しいはまぐり出汁が美味しくて、意外と表面の油がオイリーだなと感じました。 特製には通常のチャーシュー以外に、レアチャーシュー・鶏チャーシュー・味玉がトッピングされます。 いずれのチャーシューも柔らかくて、味付けもラーメンに合っていて美味しいです。 麺は歯切れのいい中細ストレート麺で、スープとの相性がいいです。替玉の極細麺が気になっていたので、通常麺を食べ終えて替玉注文。 たしかに、通常麺より細くて個人的にはこっちのほうがスープの絡みもよく感じました。 替玉からは卓上にあるブラックペッパーと一味唐辛子にて味変。お店メニューにも味変がおすすめされてましたが、ブラックペッパーのパンチや一味唐辛子の辛味が加わるとまたはまぐりスープの表情が変わるので面白い。 ブラックペッパーを入れた後の味が好きでした。 次回ははまぐりの醤油を試したいです。 その次は中華そばも気になったので、またタイミング見て再訪してみます。

行徳のラーメン屋さん。はまぐりラーメンです。 もちろんメインははまぐりそばで、他には鶏と豚のラーメン、煮干しラーメンがあります。すべて1000円超。 はまぐりそばの塩にしました。小さいはまぐりが2つ乗ったオシャレ系。スープは変わった味で、出汁がはまぐり&アサリ、かえしにもはまぐり、香味油が牡蠣。それでもそんなに貝は強くなくてあっさり系。 でもこの味は好みが分かれると思います。

行徳駅から徒歩7分。 貝の出し汁がしっかりと味わえるラーメン屋さん 【注文内容】 ・特製はまぐりそば(醤油) ・特製はまぐりそば(塩) 【感想】 一言でいうととってもおいしい！また食べたくなる味でした。塩ラーメンの方が貝の出し汁がはっきりと味わえる感じがしました。麺は細麺です。鳥チャーシューが柔らかくて美味しかったです 【お店の雰囲気】 店内はシンプルで綺麗でした。 男性向けラーメンというよりはニュートラルな感じがしました。