午後から安曇野市の現場です。まずは腹ごしらえして行きましょう。ちょうど一台分の駐車場が空いていましたので気になっていたラーメン屋さんに入店です。先ずは基本として看板メニューであろう安曇野味噌ラーメンを頂きます。食券を購入するスタイルです。漏れそうになっていましたのでトイレに寄ってどんなお店なのかを調べます。そうこうしているうちに着丼です。浅めのどんぶりに熱々で盛り付けられています。喉に刺激のある辛味がありますが香ばしい味噌の風味が心地よいです。麺はひと口目に若干茹でが甘い？と思いましたがふた口目にちょうどよくなる仕様のようです。透明感のある独特の麺です。もやしとたっぷりのネギがいいアクセントになっています。チャーシュー、メンマの質も非常にいいです。 スープも最後まで美味しく頂きました。気がつくとお店には待っている方がたくさんになり人気が伺えます。 大変美味しゅうございました(o^^o)
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