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家系ラーメン 大ちゃん

  • ラーメン好き人気店

    Retty掲載店舗の約5%。食に詳しい人のオススメが集まったお店

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行列必至!濃厚スープとこだわり具材が魅力の行動派ラーメン

京急大師線鈴木町駅近くに2024年秋オープンした家系ラーメン店。店主は家系ラーメンの有名店で修行経験があり、直系としての味に自信あり。スープはしっかり豚骨が効いた濃厚タイプで、とろみとコク、醤油ダレのキレを高次元で融合。自家製の中太平打ち麺は小麦の風味が強く、むっちりした食感でスープとの相性抜群。チャーシューは吊るし焼きでスモーキーな風味がアクセント。ほうれん草や海苔など定番トッピングも豊富で、分厚く味付けされたゴロチャも評判。スタッフの対応も気持ちよく、無駄のない行列捌きと通し営業も嬉しいポイントです。土日や昼時は並ぶ覚悟必須ですが、間違いなく満足できる一杯を楽しめます。

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