武蔵野うどん 阿吽

2026.6.9訪問。 振替休日を利用して、個人的に注目しているうどん屋さんの一つ、都内東村山市多摩湖町の【武蔵野うどん 阿吽】へ夫婦で訪問(^-^)事前に予習した「肉きのこ汁つけうどん（中盛）」、「肉汁つけうどん（並盛）」と共に、壁に書かれたサイドメニューから、「まいたけ」と「ごぼう天」を注文( ^ω^ )洗礼された清潔感あふれる店内は、まるでcafe(°▽°)そんな空間で武蔵野の郷土食のうどんが味わえる事に、ワクワクが止まらず(^o^)15分強でうどんが提供され、お盆に乗った完璧なうどんに夫婦でうっとり(*´Д｀*)写真はほどほどにして、うどんを口にすると、久しぶりに硬く啜れないうどんに夫婦で衝撃を受けた(((；ﾟДﾟ)))そのため完食するまでに、二人して無言のまま、うどんと真剣に向き合いながら食べ進め、途中、糧である小松菜がアクセントとなり、本格的な武蔵野うどんを存分に味わう事が出来た(*´ω`*)そしてうどんの下には、大きい耳（端切れ）が隠れていて、ちょっとした演出が嬉しい(^_^)うどんを食べ終え、残ったつけ汁には、ダシ割りを投入して飲み干し、見た目と共に美味しいうどんを堪能(^o^)食べ終えて店を出ると、平日ながら数名の待ちが出来る人気店( ^ω^ )オープンして約2年でこの人気、クオリティには恐れ入ったσ(^_^;)

東村山市多摩湖エリアにある、武蔵野うどんの人気店。 12:00くらいについて、一時間ほど待ちました。 この日は、きのこ肉つけ汁うどんをいただきました。 しっかりコシのある、太い麺で、醤油ベースの味が濃いめのつけ汁につけていただきます。 つけ汁にはお揚げやえのきなど具沢山でこれまた嬉しい。別注文したごぼうのかき揚げは、すごいボリュームで、ごぼうをたくさん食べられる贅沢な一品。さくっも揚がっていてとても美味しかったー！

割と近所で評判で勤務店に置いてるタウン誌最新号にも掲載されて満を持しての訪問。 父親形見のラピスラズリの指輪をリペアしてくれた時計屋の近くと家内に告げて出発。 その近くには以前訪れた隠れた名店でありながら閉業してしまった蕎麦屋があった。 店前3台駐車スペースがある。 今年の７月末オープンの武蔵野うどんの店。 先客2組、その一組が声高に喋ってるトーンが高くて家内辟易。 家内「肉汁つけうどん…880円」（あたたかいおつゆ） 自分「もりうどん…700円」（つめたいおつゆ） 2人とも並盛=300g 中盛=450gと同一料金。 + ごぼう天…180円 ちくわ天…130円 薬味はネギ小口切り、しょうがすりおろし。 大根おろし、小松菜。 麺はかなり硬めで印象村山うどん。 天ぷらパリっとしてて家内ごぼ天の作り勉強になったようで感心す。 「リピート有り」と耳打ち。 ダシ割りスープあって締める。 店出て住宅の表札見ると武蔵野うどんの元祖だった伝説の店の名前と一緒だったのでもう一度店に入って尋ねると親戚だという。

こんにちは。 近隣のお店行ったら定休日（ ; ; ） どうしましょう？とちょいと先に進めたら、新しい武蔵野うどん屋さんが！ちょいとUターンで店前Ｐ(4台)にギリ入れました。 そして入店すると「売り切れ札」が貼られると言う、またギリドンケツ笑笑 おすすめは壁に白墨で直描き！ ✴️肉汁うどん（300g） 880円➕ごぼう天180円 を注文しました。 ごぼう天デカっ！うどんは箸の太いところと同じサイズで硬めのコシがすごい。 麺が少し残ってるから足りなかったら言ってください！と言われたが充分お腹いっぱいになりました。 美味しかった、また来ますよ♪