結鶏麺

烏賊白湯（1200円） 定番メニューがかなりあっさりしてて多分好みではない圭なので、下品そうな限定の烏賊白湯を注文。 めちゃくちゃ美味い！これを看板メニューにするべき！ ベースのスープにイカの癖の強い旨味がプラスされ、さらに背脂のコク、強めの塩味で仕上げられており、めっちゃ濃厚！ トッピングのキャベツが良い箸休めになってて具材とのバランスも良いです！海苔もうめぇ！ チャーシューと麺は普通やったけど、他は完璧に美味かった！ 彩々で修行された方がやられてるんやけど、スキンヘッドに刺青…見た目はそんなやけど、接客丁寧で良かったです。

2024/10月 ども❗ 最近早寝早起きの 北新地ナリです 布施での午前中のお仕事を終え さて、ランチにしょう❗ 確か～新店のラーメン屋さんが 2軒ほどオープンしてたな？ 1軒はこってり系か。。。 もう1軒の方にしよう❗ 白湯が良いなぁ～❤ ⭐味噌白湯ラーメン ¥1000円 何故に？ 味噌？ 辛味プラス ¥100円 （辛味は別盛り又は 何かくれよ❗） 良くわからんなぁ～。。。 辛味はともかく 味は いたって普通で 鶏白湯のクリーミーさも無く 味噌は謎？ 平打ち中細麺は旨い～❤ チャーシューは 薄切りロース肉1枚。。。 他に特段これってものは無し❗ 箸入れに爪楊枝が無い❗ おっさんには必需品。。。 ランチサービスも無く コスパは良いとは言いがたい 普通に美味しかった ごちそうさま～❤️

241030（1回目） この日は、 結鶏醤油（900円） を頂きました。 普段の昼食に向いた味と思いますが、全体的に量が少ないです。 スープ量を少なくするためと予想しますが、器がかなり小さく、切り立った器ですね。もう少し器の容量を大きくして欲しいです。 個人の好みの話ですが、味・量の両方で、物足りませんでした。 ごちそうさまでした〜