炭火と宮崎地鶏と釜飯 TORA鶏YA 北新地店

◆こだわりの鶏料理、宮崎地鶏の焼鳥はとても美味しかった◆ 2025.8　訪問 harachi-こと、はらちーです この日は2週続いて大阪遠征です。 美食家の友人に教えて貰ったこちらへ、 【炭火と宮崎地鶏と釜飯 TORA鶏YA 北新地店】 注文したのは↓ •極み鶏のももたたき　¥1408 •地鶏もも肉ユッケ蘭王卵のせ　¥858 •極み炭火焼き　¥1628 •レア肝×2　¥484 •かわ×2　¥396 •玉ひも×2　¥616 •レアささみ梅しそ×2　¥528 •鶏屋のいくら親子めし　¥1958 •炭焼きフォンダンショコラ　¥638 （バニラアイス添え） •デュワーズ12年ハイボール　¥715 •黒烏龍茶×2　¥836 予約時間より少し早く伺いました。 先客カウンターに一組、予約の旨つたえるとカウンター席に案内されます。早めの予約で良かった。おしぼりとメニュー持ってきてくれました。注文はQRコード読取りスマホで注文です。名物メニュー、看板メニューをメインに人気な鶏料理を注文しました。同行者と話しながら待ちましょう。 焼きは炭火焼き、鶏は宮崎地鶏、拘りのあるお店で昨年開店し人気店で、わざわざ食べに行く価値あるみたい。 しばらくして料理が来ました。 地鶏もも肉ユッケ蘭王卵のせ　 新選な生モモ肉の上に蘭王載って、ビジュアル良い。卵を潰して肉と和えて食べると柔らかく甘くて美味しい。口の中でとろける感覚。幾らでも食べれそうな味。 極み炭火焼き　 地鶏を炭火で焼いて鉄板に載って登場！炭火の香りが食欲そそる。香ばしく焼けた鶏肉は食べ応えあり、肉汁出てジューシーで旨い。ボリュームもあるのでシェアして食べるのお勧め。 串物は、レア肝、かわ、玉ひも、レアささみ梅しそ、2本ずつ同行者とシェアして食べます。 焼鳥串単品は、どれも美味しく焼かれて、口の中で鶏の旨みを堪能出来る。弱火で焼いたのはレア感あって臭みも無く、食べると味の濃さを感じる。地鶏だから噛み応えもあるけど、鶏肉食べた感が残る程に美味しい。 鶏屋のいくら親子めし　 焼鳥と並んで名物メニューの釜飯、イクラがたっぷり、釜炊きなのでファーストオーダーで注文しないと時間掛かるので要注意。出てきた釜飯熱々、贅沢にしゃもじで混ぜ混ぜして、同行者とシェアして食べる。釜飯の出汁がイクラと交わって、たまらん旨さが口の中で楽しめます。釜飯はお勧めです。 炭焼きフォンダンショコラ　 （バニラアイス添え） デザートでフォンダンショコラ食べると同行者、余程美味しいのか無口で食べ進める。バニラアイスが濃厚でクリームと合わさり、食後の〆にピッタリ。 ドリンクは、自宅で晩酌する銘柄があって良かった。デュワーズ12年ハイボール、やはり美味しい。濃さも丁度良く飲みやすい。同行者は黒烏龍茶で食べるのに重きをおいた。終始鶏肉を堪能しましたよ。 店内19:00頃にはほぼ満席、金曜日というのもあって団体の飲み会とか、サラリーマンのお客さんでいっぱい。むちゃくちゃ人気店やん。やはり鶏料理美味しいから近くに勤めてる人に人気なのかな？予約して早めに来て良かった。 接客するスタッフも終始丁寧な応対で気持ちよく、愛想も良くて、お店全体の雰囲気も良かった。北新地という立地でこれだけの人気店、本当に美味しいかったです。店を出る時には店長がわざわざドアまで出てきてくれて恐縮しました。 #ごちそうさまでした #TORA鶏YA #焼鳥 #釜飯 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #北新地グルメ #北新地焼鳥 #北新地居酒屋 #梅田グルメ #梅田焼鳥 #梅田居酒屋 #大阪グルメ #大阪焼鳥 #大阪居酒屋 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい

日本で食べられる鶏の1％しかない地鶏「じどっこ」一羽を惜しげもなく使い、計算された炭の配置でじっくり火入れし肉汁を閉じ込める焼き鳥が頂ける 「TORA鶏YA」 待望の2号店が北新地にオープン。 宮崎地鶏の焼き鳥や名物のもも炭火焼きをはじめ、薩摩知覧鶏のタタキや逸品料理、注文が入ってから丁寧に調理する釜飯もオススメ。 【お米】にこだわった 【出汁】にこだわった 【焼き鳥】を追求する こだわりのお店です。 オーダー↓ ■極み白肝刺し(748円) ■極み月見つくね鉄板焼き(968円) ■極みむね串(330円) ■せせり 塩(264円) ■玉ひも(308円) ■レア肝(198円) 白肝は鮮度抜群＆ブリンブリンの食感で数量限定ですが是非オーダーを。 月見つくね鉄板焼きは、大きさ・厚さ・ジューシーさなどほぼハンバーグ。黄身を絡めて旨すぎる〜 食べた中のNo1.は、最高の食感の部位だけを串打ちした"極みむね串"、弾力ある食感で噛むと口の中で肉汁と旨味が爆発します。 12月頃に3号店が京都河原町にオープン予定だとか(>ω<)