2025/2/9来店 昨年10月にオープンしたばかりの『& GRILL(アンド グリル)』さんで持ち寄りワイン会。あらかじめメニューをいただき、ワイン仲間6名で1本ずつ持ち寄って食事に臨みます。 前菜の牡蠣のグラタンから始まり、季節の前菜やパスタ、メインなど全9品!お肉だけでも鴨、仔羊、蝦夷鹿と私の大好きなものばかりです。 組み合わせも面白くて、鴨胸肉の藁焼きは「ネギ、焼き芋、プルーンと左から順に食べてください」とご教示頂き、それぞれの組み合わせを楽しめます。 パスタも2品ありましたが、両方とも大当たり。特にニョッキは私の少ない経験からではありますが、今まで食べた中で一番でした。 全体的に持ち寄ったワインとの相性も抜群で、意外なマリアージュも発見できました。 美味しいお料理を作ってくれたシェフ、笑顔で素敵なサービスをしてくださった奥様、本当にありがとうございました。
写真と本文をすべて表示薪火グリルとワインを心地よく楽しめる隠れ家イタリアン




















