夢を語れ 兵庫

再訪問。 今回は、普通ラーメンに*野菜増し、脂増し、ニンニク抜き“をオーダー。 野菜(モヤシ)てんこ盛りでなかなか麺が出てこない。 モヤシがシャキシャキして美味しい。 モヤシの上に分厚いチャーシュー(厚さ1-2cmはある)が ドーンと乗っかっている。 これを少しづつ食べながらモヤシの山を崩していく。 食べ進めると極太の麺が現れコシが強く歯応えバッチリ。 半分ぐらい食べ進めると追加脂を投入し味変。 更にテーブルの上にある唐辛子を軽く追加して味変。 量が多いので味変しながら食べ進めると美味しさが継続できる。 最初は、完食厳しいかなと感じていたが美味しいのでサラッと完食。美味しかったです。 ご馳走さまでした。 #ハマ系ラーメン #モヤシシャキシャキラーメン #チャーシュー極厚ラーメン #極太麺で食べ応えある

2024年9月24日オープン！二郎系インスパイア「夢を語れ 兵庫」 【神戸・ラーメン1店舗目】 2026.4.22(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 いつも大行列の人気店です。 オープンから2年ようやく行けました。 しかも1番乗りです！ガォー！(笑) 結構ルールや縛りが多いのでご注意を。 女性のお一人様や、単なるラーメンファンにはハードルが高く、マニアだけが楽しめるお店だと思った方がいいかも？知らんけど、ガォー！(笑) 券売機で買ってからカウンターの端から座らなくてはダメなルール。 鉄人は1番席に。 コップやお箸などカトラリーは券売機周辺にあるのでお忘れなく。 麺の量について ●ミニ　一般的なお店の量です ●小　一般的なお店の大盛りです ●並　一般的なお店の2,5～3杯分 ●大　一般的なお店の4～5杯分 鉄人は、 ●小ラーメン200g 1,000円(税込) 二郎系でおなじみの「コール」はスタッフさんが聞いてからとなります。 そんなん知らんがな、ガォー！(笑) 鉄人はもやし・背脂・ニンニクを全て「増し」に、ガォー！(笑) 【スープ】濃厚ながらもバランスが取れており、あっさりとした後味が特徴◎ コクと旨味がたっぷり感じられる一杯◎ 【麺】太麺ちぢれ麺。 もちもちした感じがあり、噛むことで小麦の風味を感じることができるのが魅力♪太くてしっかりとした噛み応えのある麺が特徴◎ちぢれ麺は、スープやトッピングとの絡みが良く、特に濃厚なスープとの相性が抜群です◎ 濃厚なスープと太麺が絶妙に絡み合い、食べ応えがあるため、ボリュームを求める人には特に満足できる一杯だと思います◎ 【チャーシュー】 通常の4枚分？くらいの極厚チャーシューです◎ しっかりとした食感と肉の旨味を楽しめるのが魅力♪スープや麺と一緒に食べることで、相乗的に味わいが深まります◎ 味がしっかりと染み込んでいて食感も柔らかく、噛むほどに肉のとろける感じが楽しめるため、ラーメン全体の満足感を高める要素となっています◎ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ このラーメン(中華そば)で鉄人のラーメン(中華そば)経験値が4.0上がった♪← テレテレッテッテッテードラクエ風に、ガォー！(笑) ラーメン(中華そば)の感じ方は人それぞれ。 十人十色、百人百様、千差万別…。 例えば、生まれた地域でも。 北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。 関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。 あくまで鉄人の個人的な味覚の感想なんで、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #ラーメン #料理の鉄人28号 #鉄人 #兵庫県のお店を応援し隊 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #マシ #太麺 #二郎系インスパイア #兵庫区 #中華そば #らーめん #二郎系 #神戸観光 #兵庫観光

近所にいつも行列が出来ているラーメン屋さんに初訪問。先に食券を買って並ぶシステム。初めてなのでラーメンを選択。食券機横にラーメンは、普通の2.5杯分と書いてあったが大丈夫でしょう。 前に2人の先客がいたが5分ぐらいで全員中に入りました。 店員さんがラーメンを作る時にあぶら、ニンニクどうするかと聞かれたのでニンニク抜きだけ言うとすぐに着丼。 麺が大量のもやしに隠れて見えないのでまずはもやしを食べ進める。 もやしはシャキシャキ。麺は太麺でコシがあって美味しい。量も多いがなんとか完食。 初めて二郎系ラーメンを食べたが癖がなくすんなり食べれた。ご馳走さまでした。 #夢を語れ　兵庫 #二郎系ラーメン #行列ができるラーメン屋さん

豚ラーメン 全部マシ

【オイリーで食べやすい二郎系♪】 今年のラーメン食いはじめ★ 開店15分前の17:45到着で5人並び。 綺麗な店内にカウンター14席。 若い店長が真摯に向き合ってラーメン作ってます。 ◆小ラーメン　200g 1,000円 1ロット7杯でしたので、 最初のロットで着丼。 コールは『ニンニクあり、アブラマシ』にしました。 綺麗な盛り付けで、 他の二郎系より上品に見えます。 アブラは別皿できました。 ツヤツヤの油に満ちたスープは、 濃いめの味ですがシンプルに仕上がってます。 麺もワシワシ過ぎず歯応えもちょうどよし！ チャーシューはホロホロで劇的に美味しかったです。 麺は200gでちょうど良かったです。 かなりの量で後半麺だけになったので、 ヤサイもマシにすれば良かったです。 オイリーなのでヤサイマシでちょうど良いかなと。 店を出た時も並び1名。 この味で並ばないならかなり良いですね★ たまたまなのか… 今年初のラーメンが夢を語れさんで大正解！ ご馳走様でした★★★