ニューラーメンショップ大光

【朝から大行列！酒井製麺と極厚チャーシューが絶品のニューラーショ大光】 以前は国道16号がラーショ渋滞で駐車場に入れなく、ずっと諦めてました。この日、何と旦那さんが朝から行こう！と言い出した…流石に並んでないだろうと思いきや… ひぃ！並んでるー！！ 朝10時オープンとされていますが、実際には9時過ぎ頃から前倒しで開店していることが多いようです。店頭にある記帳台に名前を書いて待つシステム。朝からすでに活気にあふれています。いやー、ラーメン愛を感じます。 今回注文したのは、お目当ての『チャーシューメン。』 運ばれてきて驚くのが、そのチャーシューの分厚さとボリューム！口の中でホロホロと崩れる柔らかさで、旨味がしっかり染み込んでいます。これはライス（半ライスでも大満足）を頼んで、チャーシューをバウンドさせて食べるのが絶対におすすめです。スープは背脂がほどよく浮いたライトな豚骨醤油。そして麺は、ラーメンショップでは非常に珍しい「酒井製麺」を使用されています。モチモチとした食感がこのスープに完璧にマッチしていて箸が止まりません♡ 卓上には「大光秘伝のタレ」があり、途中で味を濃いめに味変できるのも嬉しいポイントです。 ごちそうさまでした〜 タイミングをみてまた来ます〜(^-^)/

【ニュー！ニューラーショ】 R16沿い、八千代にオープン ♯ニューラーメンショップ大光 食券機左上の法則… “ネギチャーシューメン”にしてみる(^｡^) 店主は鎌ヶ谷大仏の支那蕎麦大丸さんの大将！ ラーショでの修行が出発点とか！ サービスかと思えるくらいのネギチャーシュー うまい！旨し、うまい！です(^-^)v #ニューラーメンショップ #ネギチャーシューメン #八千代市神久保 PS.国道走っていると見づらいのです。前も、前の前のラーメン屋さんも短命でした。 最初、神豚さんの時は通り過ぎてしまった。 手前に看板あるといいと思うなぁ！

SNSで見たネギ担々麺目指してきてみた 相変わらず国道でUターンが必要なのは変わらず 　ラーショ式 ネギ担々麺(1,080円) 　TPのり(3枚)(150円) 　半ライス(120円) 食券は先に買ってから並ぶタイプ 担々麺は現金のようです なんか、両替してトッピングとライスだけ買ってる怪しい人になってしまった 待ち4名、同時に入った2名が前に カウンターはにんにく酢、大光秘伝たれ、黒胡椒、にんにく、豆板醤 スープを一口 間違いなくラーショ式！ あのスープにゴマとラー油が香る こんなもん、まずいわけがない 具はわかめとキクラゲ、ネギの上にほぐしチャーシューが挽肉のように盛られる 海苔はデフォ1枚に増しの3枚 これがごはんをすすめます 簡易ネギ丼を作って、海苔で巻いていただきます これ、無限にごはん食えるやつ！ おいしくいただきました

いくつか目指したお店は満車でフラれた Google先生に確認すると、近くに見たことない屋号のお店 この場所、結構何度か店が変わって、それほど長続きしてない印象 間違いなく、屋号は変わっていて “ニューラーメンショップ 大光” ラーショ？ 確かに見た目はラーショ 中に入ってもラーショ メニューもラーショ である 　ネギチャーシューメン(1,290円) ラーショですもんね なんとなく想像はしていたものの、結構なビジュアルで登場 チャーシュー、見事 ネギチャーもいい盛りです 着丼後、麺を一口 イイッ！ 久しぶりにうまいラーショに会えた気がする スープのバランスもよく、脂なども臭みがない しかしデカいので、スープまでいけなかったのは残念 これはまた来てみようと思う おいしくいただきました