玉川屋酒店

【“肉の塊”ガツンと強烈な「チャーシュー皿台湾」】 ※コメント返しは完全休業してますので、記入ご遠慮ください。 　本日紹介するのは都内有数の飲み屋街・蒲田の『玉川屋酒店』。 　店名に“酒店”が入っている通り元々は浜松町で角打ち（店内で立ち飲み）ができる酒屋として営業していたのですが、2024年9月に蒲田駅西口に移転リニューアルオープン。 　現在は酒屋としての営業からは手を引いており純然たる飲食店に業態をシフトチェンジしています。 　ところで急に話が変わりますが、名古屋市中川区の町中華の人気店『人生餃子』には「皿台湾」と呼ばれる看板メニューがあります。 　「皿台湾」は元々『人生餃子』の店主がまかないとして食べていた“汁なしの台湾ラーメン”で、これを商品化したところ口コミを中心に話題に。 　2012年には名古屋市やKADOKAWAなどが主催する「なごやめし博覧会」において「新なごやめし敢闘賞」に選出されています。　 …実はこの蒲田の『玉川屋酒店』では東京に居ながらにしてこの名古屋メシのニューカマー「皿台湾」が食べられるらしいのです！ ■注文システムなど ・平日・土日祝を問わずの行列店 ・開店時刻が近くなると店前のシャッターが開いて店のお姉さまに料理が注文を聞きにきます。注文を伝えるとメニュー札を渡され再び行列で待機。 ・開店時刻になると入店して今度は入口で飲み物の注文を聞かれます。飲み物はセルフ式で客が自分で冷蔵庫から取ってくるシステム ・料理メニューは「皿台湾」、「チャーシュー皿台湾」、「チャーハン」、「チャーシューチャーハン」が固定メニューで、日によって「キムチチャーハン」や「天津飯」「台湾ラーメン」などあり。なお皿台湾とチャーハンは40～50食／日の数量限定の場合が多く、売り切れることもあるので注意。 ■チャーシュー皿台湾　￥1400 ■瓶ビール 赤星（大）　￥600 　カウンター席の上にはラップにくるまれた巨大なチャーシューの塊が。中華鍋で店主が炒めた具材とともに合体して完成です！ 　チャーシューの圧と存在感がすごい 笑 モヤシや麺で高さをつくる盛り付け方もインパクト大ですね。 　チャーシューとモヤシの下には麺が隠れていました。中細のちぢれ麺となっており中心部にほんのり芯の固さを感じるアルデンテな食感。醤油ベースの甘辛タレが麺によく絡んでいます。そこに「台湾ミンチの辛味」、「モヤシの甘味」、「ニラの香味」の三要素が加わりガツンとした味わいを表現！ 　しっかり濃ゆい背徳感ある味はビールにも非常によく合いますね。 　チャーシューを箸で持ち上げると指先に重量感が伝わってきます。肉は脂身を取り除いた赤身が主体。チャーシューそのものはプレーンな味で上からタレをたっぷりかけてあります。食感はみっちりとした肉の繊維の歯ざわり。 　モグモグと臼歯で咀嚼していくと肉に内包されたうま味が口中にジワッとあふれ出す。 ～あとがき～ 　以上、『玉川屋酒店』でした！ 　酒呑みの街・蒲田でガッツリした「皿台湾」をビールとともに食べる。ある種の背徳感が最高のスパイスといえる魅力的なB級メシでした。 　注意点としてはは前述の通りメニューが「皿台湾」や「チャーハン」といった主食系の料理のみ。おつまみ等のサイドメニューや一品料理がないこと。なので「皿台湾（チャーハン）を食べてお酒を一杯飲んで長居せずサッと退店する」、というのが基本的な使い方になりそうです。 　訪問時間帯によってかなり並ぶ店ですが実食してみる価値あり。ぜひお試しを。

焼豚皿台湾1400円＋サッポロ瓶600円で2000円をいただきました。 名古屋の人生餃子の名物メニューが蒲田でいただけるとは思いませんでした。久しぶりにいただく皿台湾、ピリ辛で美味しいです。分厚い焼豚に人生餃子を懐かしく思い出します。彼方は行列店になってしまい、簡単に行けなくなっちゃいましたからね。 こちらのお店は、皿台湾とチャーハンにメニューを絞ってます。名案ですが、鍋降り続けてるんだなぁ。店主、お疲れさまです。

6/1㈰【赤星とチャーシュー皿台湾】@東京都大田区　No.1638) #癖になる皿台湾と赤星 #これ喰わないと人生８割損してる チャーシュー皿台湾、Retty友Kiyoさんも絶賛、これは行かないわけにはいきませんね、 朝から、大森で打合せがあり、ちょいと一駅先の此方に伺いました、 マンションが林立する住宅街に、まさかの行列、しかも酒屋らしい、30分ほど並び入れました、 まずは、赤星でしょう、チャーシュー皿台湾を注文、 カウンターの上には、デカいチャーシューがワニの剥製のように置かれている、 赤星を飲りながら、皿台湾を待つ、夏日に行列30分後の赤星は格別に美味い、 さすが、酒屋だ、セルフだが、赤星大瓶(600)も嬉しいね、 さてさて、登場したチャーシュー皿台湾は、デ、デカい、 アマゾン川でクロコダイルと格闘するようなビジュアルだ、 まずは、麺を引っ張り上げ一口、ニラと唐辛子とニンニクがガツーんと来る、皿台湾恐るべし、 ブリブリと分厚いチャーシューは脂身苦手な方には賛否が分かれるが、個人的には大好きな味だ、 焼きそばは数多く食してきましたが、ニラと唐辛子とニンニクがビシバシ五感を刺激してくる焼きそば、いいですね、 2025/6/1㈰ 19:00 #Kiyoさんも絶賛の焼きそば、 #Retty友五十嵐さん絶賛

蒲田駅から10分弱、昔浜松町にあった角打ちが綺麗な店に生まれ変わり、待望の再オープン。 この日はチャーシュー皿台湾 1,200円とチャーシューチャーハン 1,200円を注文。信じられないくらいの長蛇の列、最初に店内に入り、食券キーホルダーを取って、列に並ぶ。 並ぶこと2時間、ようやくご対面。大迫力の皿台湾、かなり美味い！がかなりのボリューム、しっかり濃い味なので1人1皿いくとなかなか苦労しそう。チャーハンはオーソドックスな美味さ、チャーシューも肉厚ジューシーで文句なし。 ただオープン間もないこともあり、土日は行列が凄すぎる。今は皿台湾とチャーハンだけなので、落ち着いてメニューが増えた頃に再訪したい。ご馳走様でした。 #皿台湾 #チャーハン #チャーシュー

蒲田駅西口から徒歩5分ほどのところにある台湾料理屋 行列の8番目くらいに並びました(約40分待ち) メニューは炒飯と皿台湾の2種類でそれにチャーシューを追加するかどうかですね 選んだのは ・チャーシュー皿台湾 まずはセルフサービスの瓶ビール(中瓶¥500)で喉を潤してスタンバイ 注文してから待つこと25分、お目当てのチャーシュー皿台湾が来ました なかなかボリューミー 麺は細麺ですがコシがあります 具はニラ、もやし、ひき肉に鷹の爪が入っていて醤油ベースの焼きそばって感じでめちゃ旨(⁠^⁠^⁠) ピリ辛さもよくてビールが進みます！ 次回はもう一品のチャーハンに挑戦してみます #蒲田駅 #sttRetty初投稿 Name：TamagawayaSaketen The nearest station is #Kamata Amount of money：¥1,700/Per person Waiting time：40min Taiwanese restaurant located about a 5-minute walk from the west exit of Kamata Station. 7-34-1 Nishikamata, Ota-ku, Tokyo