峠そば

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Michitaka.A

水天宮からの帰社途中のランチ。お！お蕎麦がこんなところにとはいったのがこちら。立ち食い蕎麦っぽいお店ですがお値段それなり高級感あり混んでますね。メニューも独特、海の恵み蕎麦800円とお稲荷さん100円をいただきました。わかめとあおさみたいな海藻に天かすがはいったお蕎麦、やはりそばは美味いですね。ご馳走さまでした。

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Toshikatsu Kanda

かけそば、かき揚げ、生卵、わかめで900円。 茅場町の新大橋通りに面した一角にあるお店です。土曜日も朝そばをやっていたので朝食にやってきました。人気店のようで中に入ると土曜日早朝にも関わらず賑わっていました。 店内は綺麗で冷房も効いているので温かいそばにトッピングを選択です。少し時間はかかりますが、ごま油で揚げたかき揚げが香ばしく美味しくいただきました。

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Masataka Inagaki

平日昼に訪問。 茅場町にある立ち蕎麦屋。 券売機は無く、口頭注文で かけそばとイカ天を。 甘めで円やかな感じの出汁と 茹でたての蕎麦は上品で美味い！ イカ天はサイズ大きめ、柔らかめで これまた美味かったです。

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けいのむ（K.Nomura)

2023年1月19日に、惜しまれながら閉店したこちら。 満を持して茅場町で復活です。 元は神保町スズラン通りで昭和44年に開業。平成5年に虎ノ門に移転。平成20年から今の店主がやられてました。 周辺一帯が再開発のために取り壊しの為閉店しました。 再開の話はポツリポツリと聞こえて来ていましたが、場所が決まってからも遅々として進まず皆んな気を揉んでいました。7月18日に1年半ぶりに復活しました。 自動ドアを開ければ、ふわっと胡麻油の香り。コレコレ。 お店のサイズは小さくなり、10人くらいでいっぱいになりそうです。 話によると厨房設備にこだわって、納品遅れで開店に時間がかかったそうです。 以前と同じ口頭注文。 鯵天そば650円 蕎麦半分で、茄子天 200円、ちびカレー 200円をお願いします。 豊富な天ぷらメニューもトッピングもご飯メニューも存続していて一安心。 天ぷらは注文を受けてから揚げますから時間はかかりますが、揚げたて熱々がいただけます。 先客3名中出来上がり待ち2名、後客4名と13時を回ってもお客さんからは絶えません。 流石にお盆休みや台風の影響があるのでしょうが、既に人気のお店になっている様です。 10分ほど待って登場。 蕎麦は自慢の厨房機器でキンと締められてから、熱々のつゆを注いでいますから、生蕎麦らしい喉越しとコシがイイですね。 つゆも鰹節の効いた香りの良いつゆです。 鯵天は厚みがありフワフワで熱々。胡麻油の香りがイイですよね。こんな旨い鯵天を出すところはそうそう無いですね。茄子天も大きく、的確な揚げ加減で半トロで美味しい。 金曜カレーとなったちびカレーは奥さんがよそってくれました。 虎ノ門時代、白人の女性がいる事にビックリしたものです。 カレーは辛口でピリッとします。細かいですが具材も残りコレも美味しい。 待った甲斐のある美味しいランチになりました。 ご主人に、復活して良かったと告げるとニッコリ笑って毎度！と。

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Koichi Nomura

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• リーマンランチ
• かき揚げそば
• 茅場町
• 峠そば
• 移転してもそのクオリティの高さは健在

生そば茹でたて、天ぷら揚げたてで 供される一品は、やはりクオリティ高し サクッと揚がったかき揚げを味わいながら 自然な旨み豊かな出汁を麺に絡めて堪能した 茅場町駅近くに復活した立食いそばの名店 茅場町で朝そば 大好きだった虎ノ門の名店が再開発の煽りを 受けて惜しまれながら閉店して1年以上経ち 茅場町に移転・復活後、待望の初訪問になる 注文は、＜かき揚げぶっかけそば・650円＞ 「そば、ぶっかけで、あとかき揚げ」と 口頭注文し、生蕎麦茹でたて、かき揚げ 揚げたてで供されるのを暫し待つ 注文品を受け取ってカウンターで実食 サクッとした食感が残るかき揚げは、 玉ねぎの甘みが口腔にふくらむ ぶっかけ冷汁は、角がなく、出汁の旨み豊か コシのある麺にも上手に絡んで相性が良い かき揚げも崩してそこに絡めながら 食感と風味を楽しんだ 移転してもそのクオリティの高さは健在 また峠そばを欲したら早起きして 茅場町を目指そう #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #かき揚げそば #茅場町 #峠そば #移転してもそのクオリティの高さは健在