【恒例の期間限定煮干つけ麺が結構いける！☆つけ麺の基本形と言えば三田製麺所だね♪︎】 東京都新宿区新宿。東京・大阪を中心に国内50店舗前後、香港に2店舗展開する、つけ麺専門店です(2025年12月現在)。「三田製麺所 新宿東口店」は、2024年7月29日にオープン。最寄りは、世界最大規模の巨大ターミナル、新宿駅。三田製麺所と言えば、つけ麺の基本形ですね ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 週末お昼、BOOKOFF新宿西口店に寄った帰りに訪問。三田製麺所さんの訪問はけっこう久しぶり。13時過ぎ、先客後客多数でほぼ満席状態。因みに２階席もあります。店員さん４名以上。QRコード読込又は口頭注文、後払い。クレジットカード、各種ICカード利用可能 φ(..) ◆本日の注文◆ 煮干つけ麺 1200円 大盛 無料 味玉 アプリクーポン利用で無料(定価150円) 麺量は、並・中・大が同一料金なので、もちろん「大盛」でお願いしました。因みに茹で上がり量は、小240g・並320g・中450g・大580g・特800(+200円)です。つけ麺の種類はデフォルトが930円。他に、特濃つけ麺1080円、中華そば930円、鯛だし塩つけ麺930円、復刻油そば930円等々 φ(^Д^ ) サイドメニューには、唐揚げや餃子、軽いオツマミもあるのでチョイ飲み物可能です。つけ麺の提供は着席して５分ぐらいでした。お客さんがひっきりになしに入る最高の立地なので、予め茹でてあるのかも _φ(･_･ つけ汁は、豚骨・鶏ガラ・多種野菜、鰹・鯖・あご節等がベースで、そこに煮干を加えたスープ。つけ汁の中には細切れチャーシュー、メンマが入っています。つけ汁表面には、かいわれ大根、刻み玉ねぎ、細切りの柑橘系等があり、更に煮干粉が乗っけてあります。麺は自家製太麺で、ちゅるちゅるモチモチ(´ 3｀) つけ麺は、やはり麺が命ですねぇ。煮干つけ麺、美味しかったです(´ρ`) 際立った特徴はないですが、安心安定の三田製麺所ですね。店舗も多くアプリも使っているし、年数回は立ち寄りそうです(p｀･ω･´q) #前頭 #期間限定 #2025年107杯目 #２階席あり #つけ麺 #油そば #からあげ #餃子 #ラーメン #クレジットカード可 #次回は限定「梅つけ麺」 #再訪可能性100％(他店舗含む)
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
濃厚スープと極太麺がクセになる、駅近の進化系つけ麺スポット
駅から徒歩数分にあるつけ麺専門店。豚骨と魚介の旨味がしっかり効いた濃厚スープは、魚粉の風味やドロっとした粘度が特徴。複数種類の小麦粉をブレンドした極太麺はモチモチで、スープにしっかり絡みます。玉子やチャーシュー、野菜などのトッピングも充実しており、特に煮卵はほんのり甘みがあると評判。期間限定で登場する梅つけ麺は酸味がアクセントになり、さっぱりとした味わいが楽しめます。スマートフォンでの注文が可能な最新式のシステムで、オーダーもスムーズ。店内は清潔で、活気あるスタッフの対応も好評です。価格設定はやや高めですが、満足感の高い一杯が楽しめます。
