浪漫座 博多 新館

たまにはこんな贅沢もいいかも 嫁と二人で博多駅に出かけたので、今夜の夕食はこちらでいただくことにしました。 博多駅から徒歩4分、ビルの地下飲食街にある「浪漫座 博多 総本店」。少し隠れ家的な雰囲気で、この飲食街はちょっとした穴場かもしれません。 予約していたので、掘りごたつ式の個室に案内されました。靴を脱いでリラックスできるのはいいですよね。まずは生ビールを注文し、コース料理がスタート。 最初に運ばれてきたのは平戸直送の寒ぶりとコンロ。「寒ぶりと葱だく鰤しゃぶしゃぶ」として、一人ずつしゃぶしゃぶを楽しむスタイルで、固形燃料に火が点けられます。沸騰する間に登場したのが「瞬間燻製モドリ鰹」。蓋を開けると燻製の香りがふわっと広がり、厚めにカットされた鰹と野菜をポン酢でいただきます。この厚切りの鰹がなんとも贅沢！ 続いて出てきたのは「レアささ身の東寺揚げ 梅肉巻き」。湯葉で巻いて揚げたささみは、外はパリッと、中はじゅわっとジューシーで、梅肉の酸味が絶妙なアクセントになっています。 そうこうしているうちに鍋が沸騰。まずは野菜を入れ、その後、カットされた脂の乗った寒ぶりをしゃぶしゃぶ。野菜と一緒に食べると、ぶりの旨味と甘みが口いっぱいに広がり、とても美味しかったです。 そしてメインの「イカ刺しの舟盛り」が登場！二人前とはいえ、なかなかのボリューム。通常の細切りではなく、幅広にカットされたイカは甘みが際立ち、噛むたびに旨味が増します。さらにサザエの刺身も添えられており、こちらも美味しくいただきました。 イカを楽しんでいる途中に登場したのが「胡麻サバ」。新鮮な鯖にごまと海苔をたっぷりかけ、特製タレを混ぜ込んでいただきます。この季節の胡麻サバは格別で、博多生まれでよかったと実感しました。 その後、「和食屋の明太マヨチキン南蛮」が登場。明太マヨの風味とチキン南蛮のジューシーさが相性抜群で、酸味が抑えられていてとても食べやすい一品でした。 そして、イカの「あと造り」として、げそ天が運ばれてきました。揚げたてサクサクのげそ天はお酒との相性抜群！ちょうど良い具合にお酒も進みます。 最後は天茶でほっと一息。締めのデザートまで美味しくいただき、大満足のディナーとなりました。料理の提供タイミングや接客の心配りが素晴らしく、特別なひとときを演出してくれるお店です。 二人でゆっくり食事を楽しむのにも、大人数の宴会にも対応できる、使い勝手の良い一軒だと思います。 ごちそうさまでした！ 福岡市博多区博多駅東1-1-33 浪漫座 博多 総本店 #博多グルメ#博多駅近く#浪漫座博多#個室居酒屋#ぶりしゃぶ#イカ刺し#瞬間燻製#胡麻サバ#チキン南蛮#げそ天#食べ歩き福岡#福岡ディナー#掘りごたつ個室#博多海鮮#大満足コース#夫婦ディナー