しなやか熟成手打ち麺と出来たて天ぷらが楽しめる、週2日だけの名物うどん
週2日だけ開く小さなうどん屋さんは、しなやかでありながら弾力に富んだ熟成手打ち麺が特徴。讃岐系の伝統製法に加えて、博多のエッセンスを融合させた個性派の麺は、食感や香りが訪れる度に新鮮な驚きを与えてくれます。カウンター8席の小さな空間ながら、店主の麺打ち儀式を間近で眺めながら過ごす時間も特別です。揚げ立ての野菜天やプリッとしたかしわ天、鯵の風味豊かなオイルなど、うどんとの相性抜群のトッピングも魅力。内装や盛り付けにも気配りが感じられ、くつろぎながら本物の手仕事をゆったり味わえる一軒です。
オススメ度：100%
コシ、かみごたえ、のどごしのバランスが整っていて大満足のおうどんでした。 天ぷらがサクサクでものすごく美味しい！ コスパ最高！
浅草から雑色に移転した讃岐系手打ちうどんの専門店 浅草真九郎に60分前の開店一番乗りで来店, 開店30分前から徐々に行列が長くなり先に食券を購入すると開店前の麺打ち麺切りの儀式が始まります, 店内8席の一番奥に案内されて一番さんと呼び出されご主人から受け取ります, 讃岐うどん&博多うどんの良いトコ取りの熟成手打ち麺は柔らかなのにムッチリの押し返す弾力感は食べる度に変わる食感が楽しく,揚げ立て野菜天と共にうどんを楽しみ,テーブルの鯵変油を入れると煮干し風味を感じお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
大田区仲六郷に移動してからの真九郎に初訪店 ほどよい固さと太さの麺、お出汁はしっかり、ぷりっとしたかしわ天。変わらず安定の美味しさでした。 次はつゆいらずで頂きます。ご馳走さまでした。
「並んでまで食べない」 のが私の主義。 週に2日しかオープンしてないことは 知っていた。 当然並んでることも。。 今日は水曜日、しかも雨。 軟弱なミーちゃん、ハーちゃんは ウチにいるはず。 ひょっとして 時間を外せば並ばずイケるかも！？ 予想通り 待つことなく味わえた。 久しぶりに美味いうどんを 食べた。 世の中 コスパだ〜タイパだ〜 薄っぺらいヤツで 溢れているが UDON is ROCK は ハッタリじゃなく本物だった。 うどん好きのカミさんも 食感、香り、盛付け、店の雰囲気等々 高評価だった。 体制にひれ伏してるようじゃ ロックじゃないよ！ 私はそう思ってる。
| 店名 | 浅草真九郎 あさくさしんくろう |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | うどん |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：- |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 京急本線 ／ 雑色駅 徒歩3分（230m） JR京浜東北線 ／ 蒲田駅 徒歩16分（1.2km） 京急本線 ／ 六郷土手駅 徒歩16分（1.3km） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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| お店のHP | |
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| X(Twitter) | https://x.com/onoudon |
| 利用シーン |
