2024年11月1日(金)に豚のトリコをランチで訪れました。 2024年7月にオープンした二郎インスパイアの新店です。 入口そばに食券機があり、お店の造りはカウンター席のみです。 客層は男性が多めでした。 店内では懐かしいJ-POPが流れていました。 カウンター席に着き、冷たい水はセルフサービスです。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 ラーメンを食しました。 税込950円でした。 ニンニク少し、野菜標準、背アブラ標準にしました。 麺が250gで野菜が300gです。 具材は、焼豚が2枚、もやしとキャベツ、背脂、生ニンニクなどです。 焼豚は分厚く、柔らかくて食べ応えがあり、脂身がトロトロとして肉の繊維が解ける食感が快いです。 茹でられたもやしとキャベツのシャキシャキとした食感が良く、背アブラのトロッとした食感と旨味も良いです。 ニンニクはピリッとした辛味とともにガツンと旨味がきます。 麺はブラウン色した太麺であり、もちもちとして食べ応えがあり、ワシワシと食しました。 スープは茶色に濁っていて旨味と味わいがあります。 食後はお腹いっぱいになりました。 とても旨かったです。
写真と本文をすべて表示
