中華そば らんたん

2024年5月31日オープン！特製熟成醬油　淡麗中華そば「中華そば らんたん」 【京都ラーメン　2店舗目】 2026.3.24(火)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 若い女性スタッフ2人でやってました。 接客も◎ カウンターとテーブル席の店内。雰囲気も良い◎ 鉄人のオーダーは、 ●特製熟成醬油　淡麗中華そば　1,350円(税込) 【スープ】熟成醤油のふくよかな香りが立ちながら、鶏・鰹・煮干し由来のだし感がじんわり広がるタイプ◎淡麗ながら薄味ではなく、醤油のコクと魚介の余韻がきれいに続きます◎油分は控えめで、飲み進めるほどにだしの輪郭が見えてくる、丁寧な仕上がりです◎店の案内どおり、途中で鰹節を加えると香りと旨味がさらに前に出て、後半は少し表情の違うスープとして楽しめます♪ 【麺】低加水の全粒粉麺で、細すぎず程よい厚み。パツッとした歯切れの良さがありながら、噛むほどに小麦の香りが出て、繊細なスープをきちんと持ち上げます。後半も伸びにくく、スープとの一体感を保ったまま食べられるのがいいところです◎ 【チャーシュー】 豚がなめらかでしっとり。脂の甘みを残しつつ、醤油スープの香りを邪魔しない仕上がりです◎鶏チャーシューはやわらかく淡白で、柚子の爽やかな香りがアクセント◎肉の旨みを楽しみながらも、全体を軽やかにまとめています◎ さらに、穂先メンマはやさしい甘みとシャクッとした食感で箸休めにもぴったり◎紫玉ねぎのシャキッとした辛み、九条ねぎの香りも、醤油の深みを引き締めています◎ 一口目は上品、食べ進めるほどにだしと熟成醤油の奥行きが見えてくる、丁寧な淡麗中華そば◎最後まで重くならず、スープまで飲みたくなるバランスです◎京都らしい繊細さと、ラーメンとしての食べ応えを両立した、満足度の高い一杯でした◎ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ このラーメン(中華そば)で鉄人のラーメン(中華そば)経験値が4.3上がった♪← テレテレッテッテッテードラクエ風に、ガォー！(笑) ラーメン(中華そば)の感じ方は人それぞれ。 十人十色、百人百様、千差万別…。 例えば、生まれた地域でも。 北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。 関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。 あくまで鉄人の個人的な味覚の感想なんで、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ラーメン #京都ラーメン #グルメ #京都 #京都府 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #京都グルメ #京都ランチ #食べログ #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #味変 #鰹節 #特製熟成醬油 #淡麗中華そば #京都ラーメン #中華そば らんたん #ラーメン #らーめん #中華そば #京都観光 #京都食べ歩き #兵庫県のお店を応援し隊

【中華そばらんたん】 ほかのグルメや日常を織りまぜた 投稿をしています↓↓↓ @waju_gourmet_kyoto 後でゆっくり見返すのに 保存してくださると嬉しいです♥️ 人気急上昇な中華そばならココ⬇️ 三条京阪からアクセスすぐ ーーーーーーーーーー ◕熟成醤油中華そば(900) ◕やわらか豚の角煮丼(500) ーーーーーーーーーー ◆熟成醤油中華そば 鶏と豚のチャーシュートッピング ゆずのアクセントがとってもよく 醤油のコクが染み渡る中華そば ◆やわらか豚の角煮丼 6時間煮込んだチャーシューは 脂身と赤身のバランスがとってもよく 分厚く柔らかい おすすめ((´｡•ᵕ•｡`))✧*.️ 他にも美味しい料理や日常的な 投稿をしているよ(๑>◡<๑) チェックしてね！→ @waju_gourmet_kyoto ーーーーーーーーーー 店名 中華そばらんたん 住所 京都市中京区木屋町通三条上る上大阪町528 遊里香ビル 1階 営業時間 11:00-15:00,17:00-22:00 定休日 なし ーーーーーーーーーー @chukasoba.rantan #ラーメン好きな人とつながりたい #麺スタグラム京都#らーめん巡り #関西ラーメン#ramennoodles #kyotofood #kyotolunch #近畿ラーメン #ラーメンパトロール京都 #ラーメンインスタグラム #とんこつ#清湯らーめん#つけめん #つけ麺 #担々麺 #塩ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯 #京都デートごはん #京都ディナーおすすめ #京都おいしいグルメ #京都おすすめグルメ #京都グルメ #京都グルメデート #京都ランチ #waju_grm#

京都木屋町にニューオープンしたラーメン屋さん。 メニューは ■淡麗中華そば ■生姜中華そば ■貝ダシ汐そば ■鰹昆布水つけそば(醤油・汐) ■TKM"極" など。 オーダー↓ ■魚介薫る 鰹昆布水つけそば 汐(1000円) 昆布水つけ麺があれば必ずオーダーしてしまう位に大好き(笑) タピオカ粉を練り込んだつるもち食感の特注麺が北海道産ガゴメ昆布と土佐清水の宗田節から取った鰹昆布水に浸かり、風味が更に豊かに。 まずは麺だけをすすり、 次に卓上の藻塩を麺にかけて、 鰹昆布水が絡ませた麺をつけダレに、 最後は鰹昆布水をつけダレに入れて極上のスープ割りを。 卓上の鰹節使い放題も嬉しいサービスですね。

【淡麗系中華そばらんたん】 〒604-8001 京都府京都市中京区木屋町通三条上る上大阪町５２８ 遊里香ビル 1階 長らくテナントが空いていた 木屋町の【せき川】があった場所に 2024年5月31日にオープンした中華そば屋 入って左手に券売機があるので購入しカウンターへ案内される ◉熟成醤油中華そば+角煮丼セット　限定20食 麺は全粒粉低加水のパツッとした食感の中太ストレート麺 スープは身体に染み渡る優しさだが　醤油の旨みが前面に出ていて美味しい 柚子の香りもありバランスが良い中華そば 角煮は見た目が白っぽく仕上がっているので 正直言って写真では美味しそうに見えないが　　思った以上に柔らかく 下味もしっかり入って美味しかった ラーメン鉢にも敷皿にも綺麗な有田焼を使っておられこだわりを感じる 京都特有の間口の狭いお店だが　入ってみると テーブル席もありかなり広い ラーメンの種類も多いので家族連れでも使いやすいお店です ※聖護院にある老舗のラーメン店 【らんたん】とは無関係です #中華そばらんたん #ラーメン #中華そば #京都ラーメン #京都グルメ #京都ランチ #11時オープン

◆次回は"中華そば"を…！！！！！◆ ハジメマシテで限定の鶏白湯を。 ん〜麺は極細でスープとはよく絡みますが そんなに好みのタイプではなかったです。 次回は中華そばを、、、。 淡麗か生姜か、はたまたつけそばか… また食べたら更新します^_^ サービスやお店の雰囲気は良かったです♪