韓国居酒屋 経堂プッチョン

こんな美味いもん食うてて、なんでそんな弱いねん。 辛いもん食うたら足早なるやろ。 #監督のせいちゃうよ #国民が育てるんだよ #デザート美味すぎ

【クリーンな空間で味わう韓国料理】 晩ご飯にこちらへ〜 店内は韓国料理店特有の 「煙モクモク感」が一切なく、 非常に清潔感があって洒落た雰囲気〜 服に匂いがつくのを気にせず、 ゆったりと食事を楽しめるのが嬉しい サムギョプサルと ナッコプセのコースを堪能しました。 * ナムル3種＆カンジャンセウ：プリップリの生海老醤油漬けは、お酒が進む濃厚な味わいでした * 名物サムギョプサル：お肉を6種の付け合わせと3種のタレで味変しながら頂けます。飽きが来ず、野菜もしっかり摂れました * ナッコプセ：海鮮とモツの旨味が凝縮されたピリ辛鍋。具材の出汁がしっかり出ていて絶品でした！ * おまかせ1品（チヂミ）：外はカリッ、中はモチッとした食感で安定の美味しさでした 最後は旨味たっぷりのスープで作る〆の雑炊で腹一杯になりました。 綺麗で居心地が良く、 味も本格で素敵なお店でした〜

サムギョプサル×フレンチ 料理人はフレンチで研鑽を積んだ職人歴30年以上！ お誘い頂き会員制の予約限定コースで利用！ 頼んだもの ・プレミアムコース 目の前にドーンとお肉！ ステージのようにライトまで当たってる！！！ ライトが当たっているのはお肉を焼きやすいようにするためだそう♪ 初めのお料理は魔法のゴマ油で仕上げた韓国風前菜盛り合わせ！ 綺麗にトレイにのっけられてる 6種類の前菜♪ 人参ナムル、小松菜ナムル大根とコリンキー（生で食べれるかぼちゃ）の浅漬け風カクテキ、エゴマのお醤油漬けで巻いたお豆腐、ムンチ（さきいかのキムチ）、白オクラときゅうりの梅肉和え、濃厚ウニプリン・コンソメジュレ掛け 続いて馬肉のカルパッチョ 韓国風の酢味噌を掛けていただく そしてそしてメインのお肉〜！！！ まずは味噌ソースが隠し味のポッサム エビ・マグロ・サーモン・ホタテなどの海鮮のキムチを包んで頂く 牛肉とぜんまい、国餅入り薬膳コムタンスープも登場！ 続いて一の肉 料理人歴30年の技！ 60分掛けて焼き上げる厚さ10cm究極の厚切りロース！ コリアンタプナードに台湾1辛い調味料、白納豆、コチュジャン、みそ、ハニーマスタード、ごま油の7種類のタレと5種類の野菜と共にサムギョプサルスタイルでいただく 二の肉はフレンチと韓国の融合！
北海道弟子屈ポークのバラ肉のコンフィ・サムギョプサルスタイルで！ 絶品お肉♡ 〆は目の前で仕上げる秘伝のスパイス香る焼き韓国カレー！ 韓国にカレーって珍しい！ 目の前で完成美味しい！！！ おこげもできる！ 続いてデザート ほうじ茶プリンにカラメルアイス エスプレッソ濃いアイスとミルクでカフェオレ風のほうじ茶プリン カラメルアイスは料理人さんが研究に研究を重ねた1品！苦味と甘みの融合！とっても美味しー♡ ここでしか食べれないサムギョプサルまた食べたい！！！

ポップな雰囲気でいただける韓国料理居酒屋！ 今回初サムギョプサル ずっといつかは……と思いながら数年が経過していたのでこの日を待ちわびていました！！ 店内はこじんまりとしていて、それでも席は広々と他のお客さんとの程よい距離感で狭さは感じません。 ドリンクは美酢ザクロのサワー、ジンジャエール辛口を注文。で、べた褒めになってしまうんですが他の居酒屋さんで飲むものより数段美味しくて……サワーはもちろんジンジャエールはキリッと辛くてとても美味しかったです！ サムギョプサルは店員さんが焼いてもらえるので、焼いて食べられるまではおしゃべり サムギョプサルがはじめてなのでどんな食べ方したら良いかな～とか話してたら、店員さんがとても丁寧に食べ方を教えてくれてありがたかった～！！ チーズ、キムチ、焼きにんにく、焼きスライス長ネギ、韓国のり、エゴマの葉を巻いて食べられます。こんなに具だくさんで驚きました 調味料でつけて食べるのもアリ◎ みそ、豆板醤？、マスタード、ごま油 色んな味変が楽しめる。 サムギョプサルって脂身が多いイメージだったのですが、意外にもあっさりとたべられるし、良質な脂だったのかなと感じました✨ あと注文したのは生エビの醤油漬けと、 ミックスチーズのニラチヂミ。 どちらも絶品 生エビはぷるんぷるんだし！ ニラチヂミはニラがこれでもかとたっぷり。 チーズソースも良かった♡ はじめてのサムギョプサル。 すごく大満足です！！！ 他の料理も食べてみたいし、遠いけどまた行きたいなぁって思います❤️‍

初めて降り立ったのは経堂駅 歩くこと3分、今日伺ったお店は韓国料理のプッチョン。2Fへ上がったカウンター席でいただくことに！ 席にはサムギョプサル用の鉄板がセットされていて、さすが名物のサムギョプサル、これを目当てに来るお客さんが多いのかなと思った。 もちろん自分らも注文！ 店員さんが丁寧に焼いてくれるのはどこの韓国料理に行っても同じかな？！ 違うのは焼いてる食材で、チーズとニンニクは初めて見る光景！ 野菜に巻く時の付け合わせで韓国海苔！ レタスの上に海苔、肉、味噌。海苔が入るだけで一味違って美味しい！！ レタス以外にエゴマの葉も！恐らく初めて口にする葉。レタスと違って水分がない葉だったので、肉の旨みがしっかりと感じられて美味しかった！ 今日は初めてづくしのものが多くて、新たな発見をした感じ！ ごちそうさまでした。 . ✏︎ 今日のメニュー ✔︎サムギョプサルセット ¥1850×2 ✔︎明太子ニラチヂミ ¥990 ✔︎冷麺 ¥690 ✔︎生ビール ¥600 ✔︎チャミスル ¥990 ✔︎赤ワイン ¥800 ✔︎ジンジャーエール ¥400×3 #プッチョン #韓国居酒屋 #韓国料理 #経堂 #小田急線グルメ #経堂グルメ #世田谷グルメ #経堂ランチ #経堂ディナー #経堂プッチョン