BROWNSTONE Tapas Bar GINZA

1分の壁に泣く。銀座「BROWNSTONE Tapas Bar」で出会った絶品チキンと、お預けパエ机制の昼下がり 銀座の洗練された街並みの中で、本場スペインの陽気な空気感を放つ「BROWNSTONE Tapas Bar GINZA」。 お目当てのランチを目指して急ぎ足で店へ向かい、席についてふと時計を見た瞬間に凍りつきました。時刻は「14:01」。無情にもランチタイムは終了したばかりでした。 ■ 周りのパエ机制を横目に……悔しさを癒やすスパイスチキン フロアを見渡せば、ちょうどランチに間に合った周りのお客さんたちが、湯気を立てる色鮮やかなパエリアを本当に美味しそうに頬張っています。 「あと1分早ければ……！」という猛烈な悔しさと、漂ってくる芳醇な魚介とサフランの香りに胃袋を刺激されながらも、今回はアラカルトメニューから気持ちを切り替えて注文です。 我慢の先にあった、極上スパイシーチキン: パエリアの代わりにオーダーしたチキンは、そんな悔しさも一吹きで吹き飛ばしてくれるほどのハイクオリティ。表面はパリッと香ばしく焼き上げられ、ハーブとスパイスが芯までしっかりと染み込んでいます。ジューシーな肉汁が溢れるチキンに、ホクホクのポテトフライが添えられ、ボリュームも味も文句なしの主役級です。 五感を刺激する、バルの特等席: 大理石のシックなカウンターの向こうには、立派な原木生ハムが鎮座し、スタッフのきびきびとした動きが間近で見える特等席。どこか妖艶でクラシカルなイラストが描かれたオリジナルのお皿や、すっきりとしたアイスティーが、銀座らしいお洒落な雰囲気をさらに引き立ててくれます。 ■ 「次こそは」を誓う 今回は1分の差でパエリアに振られてしまいましたが、怪我の功名とも言うべきか、バルメニューとしてのチキンの実力の高さを大発見することができました。 とはいえ、あの大きなパエリア鍋から立ち上る香りと、周りの笑顔の記憶はそう簡単には消えそうにありません。次回は絶対に時計を何度も確認し、余裕を持ってあの黄金色に輝くパエリアをリベンジしに行こうと固く心に誓った、銀座の昼下がりでした。 #BROWNSTONE #BROWNSTONETapasBar #銀座ブラウンストーン #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座バル #スペインバル #タパス #スパイスチキン #パエリアはお預け #リベンジ誓う #1分の壁 #大人の隠れ家 #原木生ハム #スペイン料理 #Rettyグルメ #食レポ #日常の贅沢 #至福の時間 #次こそはパエリア

サングリアで乾杯！本場のスペイン料理を楽しめるBROWNSTONE Tapas Bar GINZAはどのメニューも魅力的で迷ってしまうけどシーフードパエリアとバスクチーズケーキが私のイチオシうまし！ 訪問 2026年2月28日 場所 銀座駅から徒歩5分 予約 あり・電話・3日前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 7800円／人 注文 イベリコ豚の生ハム 熟成36ヶ月 ブラウンマッシュルームのアヒージョ 和牛のローストピスタチオ＆パプリカ添え 車海老のシーフードパエリア M バスクチーズケーキ ホワイトサングリア レッドサングリア メモ 銀座にあるスペイン料理店。銀座駅から徒歩5分。新橋駅や有楽町駅からも同じく徒歩5分ほど。グランベルスクエア銀座の1階にお店はある。2024年1月21日オープン。土曜日のみフラメンコショーあり。 定休日はなしで不定休。営業時間は11時30分から深夜0時まで。席はカウンターとテーブルの計54席で個室はなし。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。カード可、電子マネー可、QRコード決済可。テーブルチャージ500円／人。お店のInstagramアカウントあり。

新橋・有楽町・銀座どこの駅からもすぐ近くにある 本格的スペイン料理のお店へ行って来ました。 ～サングリア赤・白 リンゴとオレンジが乗ってて 見た目にも　とっても可愛いサングリア クローブが香って本格的なサングリアでした? ～イベリコ豚のハム 熟成36か月のイベリコ豚の生ハムをメロンやバケットと一緒に頂きます なんと贅沢なんでしょうか ～和牛とフォアグラのソテー テーブルに運ばれてきたときに　ジューシーなお肉の香りがぷんぷん トマトとアボカドと重ねて盛り付けられている姿が　なんとも美しく 別々に食べてもどれも美味しいし、 一緒に口に入れたときに幸福感は　素晴らしいものでした ～ラムチョップのグリル お肉が分厚くて　骨もあるから食べにくいかと思いきや めっか柔らかくて美味しかった とても食べ応えあり 大好きなやつ ～シーフードパエリア シーフードがたっぷり とくに帆立が大きく分厚く中がレアでしっとりぷっくりで美味しかった～ お米には味がしっかりしみ込んでいて美味しい ～クワットリッキー オレンジ、レモン、ライムのソーダ ノンアルカクテル 結構ちゃんとすっぱくて私は　めっちゃ気に入りました イベリコ豚や　ラムは結構濃いめのお料理だったので合う～ これでスッキリ ～ヴァージンハッピーカルピス イチゴのノンアルカクテル こちらは主人が頼んだものなのです、 普通の店員さんなら　こっちが私側に配膳されそうな感じなのに 何も言わずとも　主人の前に置かれて　ちゃんとどっちが飲んでるのか 見てるんだなと　接客のプロ意識を感じました と　このドリンクに限らず 入店したときから　たくさんのスタッフさんがいましたが どの方も　とても丁寧だし 海外の方も　日本語が流暢ですし、丁寧、 さすが　銀座だなと思いました。 ～バニラチーズケーキ 炙ってあり、とろとろ～な　チーズケーキ 甘党の主人が大喜びでした ☆土曜日は　フラメンコショーが行われているので 土曜日に予約して伺いました。 スペインの雰囲気を感じながらお食事が出来て さらに終わった後には　ダンサーさんが　すべてのテーブルに 乾杯に来てくれました フレンドリーに一緒に写真撮影にも応じてくれて 主人は鼻の下が伸びてましたｗ お隣のテーブルの方は お誕生日をお祝いされていました。 特別な日のお食事にもぴったりなお店だなと思います。 素敵なお店でした #2025口コミ投稿キャンペーン

こちらの記事が気になった方は「#BROWNSTONE 」で検索 本日ご紹介するのはこちら‍♀️"本場のスペイン料理を味わいたければBROWNSTONEに来ればいい" BROWNSTONE Tapas Bar GINZA https://brownstone.asia 03-6263-9529 ⏰火・水・木 17:30 - 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 金 17:30 - 02:00 L.O. 料理23:00 ドリンク01:30 土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 02:00 L.O. 料理23:00 ドリンク01:30 日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30⏰ 定休日:月曜日 東京都中央区銀座7-2-18 グランベルスクエア銀座 1F 新橋駅銀座口から徒歩5分‍♀️ 休日のディナーにふらりと寄りました。 外観はガラス張りのオープンレストラン！ 内観はモダンダイナー！ オープンキッチンなので、中にいらっしゃるスタッフの方の動きも確認でき、ライブ感があって尚良し。ホールスタッフも説明から配膳まで丁寧にされていて好印象でした！ 19:00から本格的なフラメンコタイム みんなブラボーといいながら情熱的なダンスに魅入っていました。最後にダンサーとスタッフがシャンパン片手に各テーブルをまわり、"サルー"と言ってお客様と乾杯をして回っていました。素敵な文化ですね！ 注文したメニュー↓※全て税込価格 ◉【自家製サングリア】赤¥980 前半の魚介類に合わたいので注文。季節のフルーツを使った美しい自家製サングリア。オレンジの酸味が食欲のエンジンをかけてくる ◉【自家製サングリア】白¥980 後半の魚介料理に合わせたいので白を注文。リンゴの甘みが口をリフレッシュさせる ◉【カラマリフリット】¥880 スペインの代表的なイカの唐揚げここのは衣が薄く、素材感を楽しめる。 ◉【スペイン風オムレツ】¥680 中にポテトも入っていて意外とボリューミィ ◉【タコとジャガイモのスモークパプリカ風味】¥1280 ガリシア産のタコをふんだんに使った一品。タコとジャガイモの塩気が素材の味を引き出している ◉店舗おすすめ【車海老のシーフードパエリア】M（2人前）¥3880 おすすめされるには理由がある。素材の量、配置の美しさも去る事ながら魚介の旨みを全て余す事なく吸ったライスが最高に美味い ◉【自家製バスクチーズケーキ】¥980 初対面！こんなバスクチーズケーキに出会いたかった！中がトロトロでクリーム状になった最上の一皿 個人的にシンプルなスペイン風オムレツが好きですね、毎日でも食べられるしリピートしたくなる味でした。馳走様でした 【店舗情報】 ようこそ、食の王国 BROWN STONE へ スペインはフランス、イタリアと並ぶヨーロッパ三大「料理の聖地」。
その評価はフランス料理に勝るとも劣りません。旅慣れた人々や食通の間では、「フランスに住み、アメリカを旅し、スペインで食べる」と広く言われています。 「舌で味わうスペイン」を全てのお客様へお届けしているアジア発の「BROWN STONE」が、日本に上陸しました。 本場のスペイン料理を味わいたければ、BROWN STONE に来ればいい。

スペインのヴィンテージムードの中、銀座、コリドー街にてぜひ本場のスペイン料理をお楽しみください。 #遊び心あり

花の都・東京は銀座。   イタリア料理やフランス料理はよく見かけるけれど、今回やってきたのはちょっと珍しめなスペイン料理のお店です。   ＪＲの線路のわき、銀座コリドー通りに面した人気のお店「BROWNSTONE Tapas Bar GINZA」さんにやって参りました！   店内は割と広めで、テーブル席の他にもカウンターによってはオープンキッチンで原木から生ハムを切り分けている光景などを楽しむことも出来る、まさに大人のデート向けのお店です。   ◆自家製ホワイト　サングリア（９８０円）   ホワイトのサングリアは季節のフルーツを使っている、との事。   今回はリンゴやグレープフルーツなどがたっぷり添えられていてフレッシュな味わいとの事。   ◆ヴァージンハッピーカルピス（８８０円）   ストロベリー・カルピス・レモン・トニックウォーターを合わせたもので、一見してカクテルですがノンアルコールです。   いちごとカルピス、レモンとトニックウォーターなどそれぞれの相性の良さが抜きん出ていて、スカッ！と飲めますねぇ。   ◆フレッシュ雲丹のピンチョス（１７８０円）   サックサクのトルティーヤの上に色鮮やかなパプリカと、たっぷりのウニが乗っています。   サクサクッと頂くと、プリッと弾けるパプリカの弾力と、トロアマにトロけるウニさんの風味！   実はウニはスペインでも愛され、冬には各地でウニのお祭りが開かれるほど。   ◆イベリコ豚のベジョータ　熟成３６ヶ月（３９８０円）   職人さんが丁寧に切り分けた３６ヶ月熟成の生ハム４０ｇに、フレッシュなメロンとバゲットが添えられた逸品。   生ハムのキリッとした塩気と旨味、メロンのトロリ感と甘味、バゲットのサクサクが良い組み合わせ！   ◆ラムチョップのスペイン風グリル（２９８０円）   情熱を感じる真っ赤なお皿に盛られてきた、個人的に大好きなメニュー！   ラムの上にはアーモンド。これが香り高くてシャキシャキ食感、またオイリーなお肉をスッキリとまとめてくれるバルサミコが実に素晴らしい。   プリプリなお肉はグリルで焼いた香りが良くて、お口の中で弾けるお肉らしい食感も魅力的です。   ◆自家製レッド　サングリア（９８０円）   こちらもフルーツ感があるサングリアで、しっかりとしたオレンジやイチゴが添えられ、赤ワインベースなのでお肉との相性も抜群。 
◆飲酒運転禁止（８８０円）   リンゴをベースとしたスッキリな味に、ホールシナモンとザク切りのライムが効いて爽やかな味わいに。   ◆シーフードパエリア（２人前４９８０円）   ４人前であれば８９８０円で、四季折々の魚介がたっぷりと乗っています。   新鮮なウニや活クルマエビなどをふんだんに使用した、正直赤字ギリギリラインのパエリアさんで、見た目にもものすごく豪華です。   ご飯にしっかりと染み込んだ海鮮の旨味と香りが実に滋味深くて、お口の内壁にウヮンウヮン響いてきますねぇ。   具材もエビ・ホタテなどの他に、たっぷりと乗ったウニが実にゼイタク！   鍋に近いところは香ばしいオコゲがたっぷりで、カリッとした食感とオコゲの香りがまた秀逸。   ◆自家製バスクチーズケーキ（９８０円）   こちらのバスクチーズケーキは、なんとバスク地方出身のシェフによる自慢の逸品とのことで、こちらのものはトロッと軟らかです。   食後にコーヒーもいただきましたがガツンと響くビターな味わいで、食後のお口をスッキリさせてくれるのにピッタリな一杯でした。   ◆◇◆後記◆◇◆   銀座で本格的なスペイン料理とドリンクを楽しむなら、是非ともオススメしたいお店。   お料理・ドリンクも秀逸なのはもちろんのこと、金曜日や土曜日の夜は本格的なフラメンコダンスショーも楽しむことができます。   国内はもちろんのこと、国外からの評価も高い「BROWNSTONE Tapas Bar GINZA」さん。   是非ともオススメしたい、とっておきの一軒です！   お試しを！