コクテール

I ordered the chef’s selection of 8 skewers—‘omakase’—paired with wine. The grilled yakitori was exceptional, and having a great conversation with the master made the experience even better. The calm, relaxed atmosphere was also amazing.

とっても雰囲気の良い、お洒落なバー✨お酒と焼き鳥をいただきました(*´∀｀*)ﾉ ⚪︎ シーバス ミズナラ ⚪︎ハイボール(桃＆ワイン) ⚪︎アペロールスプリッツ ⚪︎十六代九郎右衛門 ⚪︎Michell ⚫︎生七味鶏カルパッチョ ⚫︎梅きゅう薬味和え ⚫︎焼き鳥(せせり酢味噌、ちょうちん、それりす) 日本酒、ワイン、ウィスキー等様々取り揃えてあり、スタッフさんも知識豊富✨これにはこれが合うよ、こういう味が好みならこれが、等教えてくださるのもありがたいです(*´꒳`*) ジューシーな焼き鳥やお酒はもちろん、カルパッチョや梅きゅうなどのおつまみも美味しかったです！ご馳走様でした♪

【池袋のイケてるBarでお洒落焼鳥ディナー٩( 'ω' )و】 ソリレス ちょうちん せせり 梅きゅう薬味和え 生七味鶏のカルパッチョ シーバスミズナラハイボール 昨年オープンのお洒落焼鳥店にリピート入店！ 扉を開けると、間接照明が灯るお洒落なBar空間。 まさかここで本格的な焼き鳥が楽しめるとは、初入店時は本当に驚きました。 一本一本丁寧に串打ちされ、炭火でジューシーに焼き上げられた焼き鳥はどれも絶品。 むねやねぎまなどの定番はもちろん、ちょうちんやそりレスといった希少部位も楽しめます。 お洒落で居心地の良い空間で、こんなに美味しい焼き鳥が味わえるなんて感動です。 アラカルトでオーダーした「梅きゅうの薬味和え」や「鶏のカルパッチョ」も抜群に美味でした。 #イケピー新聞 #池袋 #焼き鳥 #お洒落 #デート利用にバッチリ #日本酒 #カクテル

【池袋のお洒落BARで美味い焼鳥(๑˃̵ᴗ˂̵)】 東京クラフト デュワーズ12年ハイボール 焼鳥各種 2024年5月にオープンしたのでもうすぐ1周年！ 店内に入るとそこは池袋の雑踏とはかけ離れた しっとり系のめちゃくちゃお洒落なBAR。 美味しい焼鳥とお酒のペアリングがコンセプトのお店。初入店です 焼き鳥は、本格派。 紀州備長炭で香り高くどれもジューシーな仕上がり 希少部位もあります お酒の方は ビール、ウイスキー、ワイン、日本酒どれをとってもこだわっており 唎酒師、ソムリエの資格を有する方が ペアリングも提案してくれます 駅から少し距離はありますが これは間違いなくリピート確定 #池袋 #焼鳥 #イケピー新聞 #大満足

2024年5月オープン。池袋西口エリアにできた、焼き鳥とお酒のどちらもじっくり楽しめる一軒。 フレアバーテティングで有名な“カラソル”の系列店ということで、バーテンダー視点のノウハウが随所に活かされていて、“焼き鳥×カクテル”という新しいスタイルをしっかり形にしてくださっています。 店内はクラシックバーのような落ち着いた空間で、カウンターとソファーの構成。照明は控えめで、ゆっくり飲みたい時にもぴったり。 串はどれも火入れが丁寧で、香ばしさとみずみずしさのバランスが絶妙。高級焼き鳥店を思わせる仕上がりで、お酒との相性もきちんと考えられています。ドリンクはカクテル、ウイスキー、日本酒、ワインなど、バー仕込みの幅広いラインナップが揃っていて、ペアリングの楽しさも。 池袋駅からは少し歩きますが、その分静かで、大人が落ち着いて過ごせる雰囲気。男女問わず、ひとりで来られているお客さんも多く、肩肘張らずに楽しめる場所です。 焼き鳥もお酒も、どちらもちゃんと“主役”。そう感じられるバランスの良いお店でした。次はもう少し遅い時間に、締めの串とカクテルを目当てに寄ってみたいと思います。