トマトラーメン カッパハウス 国分寺店

国分寺駅から少し歩いたところにあるトマト麺の店で。豚骨、魚介、トマトの濃厚トリプルスープがとても美味しく、飲み干してしまいました。

国分寺駅北口から早稲田実業高校の方向に向かった途中の路地に入ったところにあります。 濃厚なトマトベースの汁のラーメン屋さん。トマトは旨味成分たっぷりなので、他の出汁と相まって絶対旨いに決まってるのですが、やっぱり美味しかった。 今回はシンプルにトマトつけ麺でしたが、次回はラーメン系も食べてみたい。近々再訪決定です。

今日は国分寺、駅からちょい離れ⋯路地、地図見ながらじゃないと来れないな。 トマ二郎1000円。 食券回収時にニンニク入りますが、と⋯ 休みだから良いか〜でOK。 配膳時、良く混ぜてくださいって言われたが⋯ ポップにマゼテモタイシテマザラナイって書いてある通りでした⋯ それでも頑張って、もやしが多い⋯下の醤油ベースのタレ、トマト、ニンニク混ぜて混ぜて⋯ 専用のオーション麺が⋯無茶苦茶ウメ〜 混ぜきれてなくそれぞれの味が違うのも旨し。 フライドオニオン、背脂も乗っていて⋯ でもトマトベースだから罪悪感ゼロ⋯と、ポップに書いてあるし⋯なら、OK。 豚もとろける⋯旨いなぁ。 追いブラックペッパーするも良しですが、やはりトマトベースなので、TABASCOで旨し。 思ったより量多くなく(多いケド)余ったタレに追加でライスをと思いましたが⋯ お腹と相談、ヤッパリやめておきました(絶対旨いだろうケド) ごちそうさまでした。 2025年ラーメン31杯目

10.03（木） この日は所用帰りに、国分寺にある「カッパハウス」で晩飯を食べてきました。国分寺店は初訪問になります。 購入した食券は、「肉トマト味噌つけ麺」、「大盛」、「野菜マシ」 麺は太めな全粒粉入りで、モチモチツルツルのどごし良し。スープとの絡みも良く、減りも早く感じました。 スープは濃厚な動物魚介+味噌+トマトで、どれかが突出せずバランスの良さを感じました。粘度高く若干のドロドロ感があり、旨みシッカリ詰め込まれている感覚。モヤシ中心なシャキシャキ野菜を浸しても乙なもの。魚介出汁なスープ割で最後はスッキリ。 チャーシューは直前で炙られたバラ、低温調理な肩ロースがのりました。いずれもしっとり厚みあって、ジューシーさシッカリ。もっと増したいほどに。 カッパハウスで食べるのは所沢店以来2年ぶりでしたが、通勤途中の国分寺に今年オープンしたということで訪店。食べ応えある麺に独特な味わいのスープをつけ麺で食べられるのはやはり嬉しいですね。 「トマ二郎」というメニューもあったので次回はぜひそれにチャレンジしてみたいですね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15

5/16オープン、カッパグループの新店です。福生の本店で10年以上前に食べて以来、久しぶりにトマトラーメンを頂きました。 豚骨・魚介・トマトのトリプルスープに麺は細ストレート。濃厚トマトスープの美味しいラーメンでした。 トマトラーメン 900円 2024年ラーメン82