こんな場所にラーメン屋さんがあるとは思いませんでした。期間限定で、鷄焼き専門店が渾身のちからで平日の昼特別に開店した店です。隣は居酒屋の博多Tetsuji さんで、ランチにつけ麺をしてました。 室内は夜はとりやき酒場 鶏ん家 博多駅前店になるので、そのまま使ってます。 入り口の食券機で、塩ラーメン全てのせの特製を注文。鶏肉は地産の華味鷄を使ってます カウンター席に通され、塩ラーメンが着丼。確かに煮卵、海苔、鶏肉ミンチのワンタン、低温調理の胸肉や炙ったもも肉のチャーシューも華味鳥を使用 麺は細麺で、スープは塩味もきつくなく鷄の旨味で食べさせる鷄そばに近い味でした。 私はもう少し塩味がほしかったのですか、鷄の旨味がよくでており旨かったです。 現金払いで1280円 ご馳走さまでした
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