麺 ひしおのキセキ

• ラーメン
• 居酒屋
• 創作料理

100投稿

ryo.s

自由が丘駅から徒歩1分ほど。 自由が丘で人気の醤油ラーメン専門店です！ ＊淡麗白醤油らーめん お酒を飲み〆のラーメン屋さんを探し見つけたお店。 深夜まで営業している貴重なお店です！ 黒醤油と白醤油で選べたので、今回は白醤油をチョイス！ まずはスープを一口。 芳醇な香りが鼻を通り、上品な美味しさがあります！ 旨味をよく感じられるスープです◎ 麺は細麺ストレート。 ツルッとしていて、啜り心地の良い麺。 菅野製麺所の麺だから間違いありません！ サイドメニューには、ホタテ飯や餃子もあり美味しそうでした！ 次回は黒醤油とサイドメニューも頼んでみたいと思いました◎

• スイーツ
• パン
• ケーキ

1000投稿

Chisako K

自由が丘の大井町線の線路沿いにあるラーメン屋さん。醤油ラーメンのお店です。 メニューは淡麗(白醤油)と濃醇(黒醤油)の2種。 今回は、黒醤油の特選ラーメンをチョイス。 半熟の煮卵にチャーシュー2種、カイワレにネギ、極太のメンマにホタテと具沢山。 濃ゆい醤油ラーメンですが、くどくなくするするいただけます。細麺で食べやすいラーメン。 とっても美味しかったです。

• バー
• イタリアン
• カフェ

500投稿

T.Fukuoka

今日のランチは市が尾の秋もとで食べる予定が、急遽休みになったため、自由が丘の麺　ひしおのキセキに変更し、特製淡麗（白醤油）ラーメンとホタテめし、餃子３個を注文❣️ 特製淡麗（白醤油）ラーメンは、2種類のチャーシューに、シナチク、カイワレ大根、煮卵、ホタテ入り‼️ 濃厚なラーメンが苦手な私にはぴったりのラーメンで、美味しくいただきました

• ラーメン
• パンケーキ
• カフェ

1000投稿

Kenichi Higashi

無化調のこだわりのあるらーめん。メニューは淡麗(白醤油)と濃醇(黒醤油)の2種類がありますが、今回は黒醤油を注文。麺もスープもその他も全て洗練されていて、うまうまです。

• ラーメン
• 担々麺

100投稿

Koichi Nakazawa

自由が丘「麺 ひしおのキセキ」 同じ自由が丘の「麺 うらた」のネクストブランド。塩の「うらた」に対して醤油の「ひしおのキセキ」でしょうか、5/1にオープン1周年を迎え花束が飾られていました。 特製濃醇(黒醤油)らーめん、1,300円。 スープは鶏ベースに魚介の清湯。魚介出汁と野菜の旨味が良く出ていて、特に昆布や椎茸の旨味を強く感じることができます。醤油の香りと甘味もひき立ちとても美味しいです。 麺は菅野製麺所の平打ちストレート中細麺。結構コシがあり歯応えも良くスープとの相性も良いと思います。 具はチャーシュー4、メンマ、ホタテ貝柱、味玉、カイワレ、白髪ネギ。チャーシューは低温調理の肩ロースが2枚に鶏ムネが2枚、共にしっとり仕上がっていて美味しい。特に極太メンマがコリコリで美味しかった。味玉はチョイ硬めの仕上がり。 ますは開店1周年おめでとうございます。私の中では「キセキの醤油らーめん」とまでは… ですが、無加調での素材の旨味をしっかりと味わえる一杯でした。ご馳走様でしたー