奈良市にある人気のラーメン屋さん「鶏next」で晩御飯♪ 近鉄奈良駅から徒歩圏内で、ビルの1階にあり、清潔感があって入りやすい雰囲気のお店。 平日19時に訪問で、客入り8割ほど、先に券売機で食券購入するシステムです。 今回食べたのは… ●チャーシューブラック(醤油) 1250円 ラーメンは、ブラックとホワイトがありブラックは醤油でホワイトは塩、今回はブラックで。 スープは、泡立つ鶏白湯。一口入れると最初魚介の香りがフワッと広がる口当たりの良いクリーミーなスープ。鶏の旨味をしっかり感じ、すごく美味しく好みの味！甘みのある醤油が丸みがあって香りが良く良い仕事してます。 麺は、ツルツルシコシコのストレートの中細麺。喉越しが良く茹で加減も良く風味もしっかり。 トッピングのチャーシューは、甘めのしっかりした味付けのレアチャーシュー。薄切りで肉感がしっかり味わえ、しっとりした食感で美味しい。噛めば噛むほど肉の味が滲み出てくる美味しいチャーシューでした。 他には彩りの良い貝割れと食感と甘味をプラスしてくれる玉ねぎがトッピング。 スタッフの愛想が凄く良く、丁寧な接客が素晴らしい！ 人気なのも頷ける美味しいラーメン堪能出来ました。ごちそうさまです♪ #奈良市#ラーメン#人気店#ラーメン屋巡り#鶏白湯
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