北海道 知夢仁 銀座店

銀座にある鮮度抜群の北海道料理を食べることができるお店 新橋駅からも　有楽町駅からも　どちらも近い便利な所 カウンターもあるから一人でも行きやすいし、 個室もあり　奥に広く色々な席がある キレイで高級感があって接待の時にもいい感じ ちょっと大人のゆっくりしたお食事ができるお店 お店は新しい感じで　とってもきれい チムニーグループの他のお店と比べてしまうと 少しお値段がお高いかなと思っていたけど 銀座という場所で　リッチな雰囲気の店内、 お料理も鮮度抜群でどれもすべて美味しかったので 逆に　お安いと思いました 活北寄貝刺身　1969円 水槽から出したばかりの貝をさばいてくれたそうで 北寄貝が赤じゃなくて　黒 めっちゃ美味しかった 蟹味噌甲羅焼き1419円 ドロドロしている感じはなく　たまごも入っていて固まってるので食べやすい 美味しかった いくら釜飯3289円 お米は北海道産「ななつぼし」を使用とのこと　 豪華な釜めし いくらは別添え 漬物も大根のハスカップ漬けという北海道らしい食材のもので美味しかった 細かい所まで　気をつかってくれてる素晴らしい 全部美味しかったし、素敵なお店でした

『NEW OPEN』 ◆四季折々の食材を活かした鮮度抜群の北海道料理◆ 　 毎日、魚市場から届く様々な魚介類、専属の野菜バイヤーが北海道を中心に日本全国から仕入れる旬野菜 　 素材本来の魅力を引き出した料理がめちゃめちゃ美味しいのー! 　 【北海道産】知夢仁スペアリブ ¥1,290 真狩産ハーブ豚を使った自家製スペアリブ 箸でするんってとれる柔らかさなの！ 口に入れた瞬間とろける美味しさだよー! 　 自家製玉子焼き ¥990 ふわっふわで甘さもちょうどいい美味しさの卵焼き！ 色も鮮やかな黄色で見栄えも華やか~ 　 いくら釜飯 ¥2,990 北海道産米のななつぼしの釜飯！ 炊き込みご飯とぷちぷち食感のいくらが最高に相性良くて箸の手が止まらないよー！ 　 *花畑牧場カタラーナアイス¥890 濃厚なカタラーナアイスが締めにはぴったりだよ！ 　 どのメニューもすっごい美味しかったー！ 　 個室少人数～大人数までご利用できる個室や落ち着いた雰囲気のお店だから会食、接待におすすめ！

銀座で北海道料理が堪能できるお店 『北海道 知夢仁 銀座店』さんに来店！ 2024年3月28日にOpenしたばかの新店舗！ 新橋駅から5分ほど、銀座からは徒歩8分ほど コリドー街にある飲食店がたくさん入っているオシャレニッタビルの3階にお店があります。 お店は和モダンな雰囲気！まだ新しいので内装もとても綺麗✨広々した個室もありゆっくり過ごすことができました。 店内は個室の他、カウンター席や広々としテーブル席があり、落ち着いたジャズが流れており、ゆったりとお食事が堪能できます。 お店自慢は北海道の素材を使ったお料理 四季折々の食材を活かした北海道料理のメニューがいろいろ。 素材に徹底的にこだわり！ 店内に設置された生け簀から最も新鮮な状態で提供する活蟹、魚市場から届くまぐろや帆立、高級魚きんきなど様々な魚介類も堪能できます。 今回はアラカルトで注文 北海道産野菜蒸し1693円 きんきの煮付け　半身　5890円 刺身3種盛り合わせ　1990円 知夢仁スペアリブ1290円 きたあかりのじゃがバター3種盛り　790円 （塩辛・塩昆布・明太） タコ釜飯　1990円 アサリの味噌汁　790円 ✴︎北海道産野菜蒸し 蓮根、アスパラ、きたあかり、紫にんじん、白にんじん、黄色にんじん、ズッキーニ、 等が入っていて、調理場で蒸したものをテーブルで再度下からの火で蒸していてくれるので、時間がたっても暖かくいただけます。 ソースは、ネギ味噌マヨネーズ、アンチョビマヨネーズの2種類あり、好みで味を変えていただきました。 野菜はどれも甘くて美味しかったです。 ✴︎きんきの煮付け このきんきの煮付けは絶品！ 冷たい深海で育った魚なので、身や皮には脂がいっぱいのっていて、たっぷりの旨味が詰まっています。付け合わせの大根、ゴボウ、蓮根も美味しくてすべて完食！ 今回は半身を注文いたしましたがいち ✴︎刺身3種盛り合わせ ・北海道産本鮪の赤身 ・サーモンの腹炙り ・北海道産ホタテ 新鮮で脂がのっていてどれもおいしい！ 醬油も北海道歯舞の昆布醤油を使っいて出汁が効いています。 ✴︎知夢仁スペアリブ スペアリブは、真狩産ハーブ豚を使用。 羊蹄山麗から湧き出た清らかな水と四種類のハーブを加えた純植物性飼料で育てられた「真狩産ハーブ豚」。 柔らかい肉質と、コクがあり臭みのない脂身が特徴！ 大きなスペアリブは柔らかくてとってもジューシー！箸で簡単に身がほぐれてきます。 味もおいしくボリュームもあり満足！ ✴︎きたあかりのじゃがバター3種盛り　 （塩辛・塩昆布・明太） きたあかりがとっても甘くてホクホク！ バターの甘みと塩辛等の潮美が相まっておいしくいただきました。 ✴︎〆にタコ釜飯 北海道産「ななつぼし」を使用した自慢の釜飯 タコもたっぷり！ タコの旨味を吸ったご飯が最高！おこげもおいしい。１粒残さず最後までいただきました。 ひとつひとつ丁寧に炊き上げている為、ご注文してから30分程お時間がかかるので早めに注文するのがおすすめ！ ✴︎アサリの味噌汁 アサリの大きさにびっくり！ 器がほとんどアサリで埋まってます！アサリのエキスたっぷりの味噌汁も美味しい！ 料金は少し高めで銀座価格ですが、味も、ボリュームも申し分なく、店の雰囲気、店員さんおサービスもいいので十分価格に見合う満足度が味わえると思います。 北海道の味覚をいろいろ食べたい方にはコース料理もおすすめ！ 北海道料理にあうドリンクメニューも豊富！ 北海道の銘酒を豊富にラインナップ！ 余市蒸留所が誇るニッカウヰスキー、北海道産の葡萄を使用したワインから地酒、ソフトドリンクなど。 生け簀を囲んだカウンター席もあり 職人が目の前で調理する様子を楽しめるライブ感あふれるカウンター席 お一人様でも気軽にお食事ができます。 完全個室もあるので、ビジネスでのお食事、 大切な方との会食、女子会、記念日、家族でもお食事など、いろいろなシーンに利用できるお店です。

記事が気になったら「#銀座居酒屋 」で検索2024/3/28オープン!! 今回ご紹介するのはこちら‍♀️北海道の幸満載！銀座個室居酒屋。 北海道 知夢仁 銀座店（チムニー） https://www.chimney.co.jp/restaurant/detail/?id=1285 03-5962-8748 ⏰ 月・火・水・木・金・土・日
祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30⏰ 年中無休 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル 3F ‍♀️新橋駅から徒歩2分‍♀️ Fjamesさんとご一緒しました。 @fjemusu624 新橋駅から駅近の海鮮居酒屋。外観は古民家風の造りだ。内観は木を基調とした清潔感のある店だ。 旬の魚と良質な肉の組み合わせが豊富なメニューと組み合わせが魅力的。 18時班到着ですでに会社のグループ客がおり、盛り上がっていました。後か多数グループが立て続けに来店。個室の予約していて良かった〜 スタッフがあたたかく個室のテーブル席へと通していただきました。本日仕入れた新鮮な魚だけを使った料理の数々を堪能できるなんて楽しみ♪料理が出される度に丁寧に説明していただけますよ。 まずはなにわともあれ生ビールで乾杯 【2H飲み放題付き【利尻】きんきorヒレステーキの選べるメイン、たらば蟹蒸ししゃぶ等全8品12000円】 【先付】　北海道とうきびの茶碗蒸し 【前菜】　前菜5種盛合せ 【造里】　本日の鮮魚　刺身3種盛合せ 【温物or焼物】　たらば蟹の蒸ししゃぶ or あわびのグリル 　　　　　（温物か焼物かお選び頂けます） 【強肴】　天使の髪巻き海老・北海道産帆立のグリル 【メイン】　きんきの煮付け or 十勝ポロシリ和牛のヒレステーキ 　　　　　　（魚か肉かお選び頂けます） 【食事】　雲丹・いくら飯～ワンスプーン～ 【デザート】　バニラアイスと生キャラメルクリーム※+500円で〆パフェに変更可能です。 噂通り、味も美味しく素敵な時間でした。ご馳走様でした 【コース内容】 【きんきの煮付け】or【十勝ポロシリ和牛のヒレステーキ】の選べるメインや日替わりの鮮魚刺身3種盛合せ、【たらば蟹の蒸ししゃぶ】or【あわびのグリル】の選べるメニューも付いた豪華なコースです。 【店舗情報】 四季折々の食材を活かした北海道料理をご用意！ 銀座では珍しい北海道料理を堪能してもらえるよう、素材に徹底的にこだわっております。店内に設置された生け簀から最も新鮮な状態で提供する活蟹、魚市場から届くまぐろや帆立、高級魚きんきなど様々な魚介類をご堪能ください。 北海道の銘酒を豊富にラインナップ！ 余市蒸留所が誇るニッカウヰスキーをはじめ、北海道産ぶどうを使用したワインから地酒まで幅広くご用意。北海道の豊かな自然が生み出した料理とお酒のマリアージュに酔いしれるひとときをお過ごしください。 北海道産「ななつぼし」を使用した自慢の釜飯 当店の釜飯は北海道産「ななつぼし」を使用。ひとつひとつ丁寧に炊き上げている為、ご注文頂いてから30分程お時間を頂戴しております。ご注文はお早めにお申し付けいただきお願いします。 #遊び心あり