麺屋こうすけ

２０２６．０９．２１（月） 少し遅めの時間。 いつも満席で入らないお店。 醤油らぁ麺 塩らぁ麺 味噌らぁ麺 どれも独特の風味があり美味しいです。 他の種類もありますので、また行きますね(^^)

とある日のランチは石川県金沢市にあるラーメン屋さんへ。2025年2月にオープンしたお店、某有名店監修とのことで楽しみです。お店に着くと行列、しばし待っての入店です。注文は難敵の券売機、初めてのお店は左上と決めているので特製醤油らぁ麺を注文。 特製醤油らぁ麺、美味しい。最初スープを啜るとちょっと脂っこいかなと思いましたが食べすすめるにつれ全体がいい感じに馴染んできました。麺は細麺で食べごたえがあり好きなやつ、トッピングもいいお味でした。 美味しいのですがお値段が1,200円とちょっとお高めだしトッピング無しのシンプルらぁ麺の方がよりスープと麺がわかるかも。次は他のメニューでシンプルらぁ麺を食べてみようと思います。 #金沢　#らぁ麺屋さん　#某有名店監修　#初めてのお店は左上　#リピート決定

2月にオープンしたばかりの「麺屋こうすけ」さんに行ってみました。東京の人気店「らぁ麺はやし田」さんの監修店とのことでオープン当初は行列になっていたようです。 12時過ぎ頃に到着すると、店前の待ちスペースに5人程が待っていましたが、あまり待つこともなく入店する事ができました。 お店のオススメは"醤油らぁ麺"なのでしょうが、煮干好きなので"炭火焼鯵煮干そば"を選択。スッキリ系のスープですがしっかりと煮干が効いていて美味しかったです。麺のボリュームもあって、意外と食べ応えがあるラーメンでした。 食べ終わって外に出る10人以上の行列になっていましたよ。